Калорийность: Углеводы < 10

В разделе представлены рецепты блюд с минимальным содержанием углеводов. Будет полезем тем, кто соблюдает белковые диеты. Низкоуглеводные блюда сопровождаются пошаговыми фото приготовления и содержат информацию по БЖУ.

Закуски из субпродуктов

Паштет из куриной печени с маслом сливочным

60 мин.4031

Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+4

• Куриная печень 300 г
• Яйца, сваренные вкрутую 3 шт
• Яйцо куриное сырое 1 шт
• Мука пшеничная 4 ст. л.
• Масло сливочное 100 г
• Лук репчатый 1 шт
• Чеснок 6 зубч.
• Молоко 200 мл
• Масло подсолнечное 50 мл
• Соль 1 щеп.
• Перец чёрный молотый 1 щеп.

На 100 г

Калории: 229 ккал

Белки: 10.29 г

Жиры: 17.53 г

Углеводы: 7.97 г

Паштет из куриной печени с маслом сливочным по этому рецепту готовится из печени, яиц, муки, масла, лука и чеснока. После приготовления его нужно запекать в духовке приблизительно полчаса....

Закуски из овощей

Рататуй на сковороде

60 мин.2049

Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+2

• Баклажан 1 шт
• Кабачок 1 шт
• Перец болгарский 1 шт
• Лук репчатый 1 шт
• Томатная паста 2 ст. л.
• Масло подсолнечное 60 мл
• Чеснок 4 зубч.
• Соль 1 ст. л.
• Тимьян (чабрец)

На 100 г

Калории: 178 ккал

Белки: 1.60 г

Жиры: 15.94 г

Углеводы: 7.71 г

Давайте приготовим рататуй на сковороде из кабачка, баклажана, болгарского перца и лука. Овощи возьмом примерно в одинкавых пропорциях, порежим кубиками и обжарим отдельного с добавлением чеснока и тимьяна.

Напитки безалкогольные

Лимонный напиток домашний

8 час. 10 мин.4045

Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+4

• Вода питьевая 1 л
• Лимон 1 шт
• Сахар-песок 100 г

На 100 г

Калории: 33 ккал

Белки: 0.04 г

Жиры: 0.00 г

Углеводы: 8.75 г

Лимонный напиток домашний — это освежающий и вкусный напиток, который легко приготовить в домашних условиях. Для приготовления лимонного напитка вам понадобятся свежие лимоны, сахар и вода.

Напитки безалкогольные

Домашний квас из ржаного хлеба

24 час. 20 мин.12063

Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+12

• Вода 3 л
• Сахар-песок 250 г
• Хлеб ржаной 100 г
• Дрожжи прессованные 25 г

На 100 г

Калории: 33 ккал

Белки: 0.28 г

Жиры: 0.05 г

Углеводы: 8.40 г

Домашний квас из ржаного хлеба — это простой и вкусный напиток, который можно приготовить в домашних условиях. Он имеет приятный слегка кисловатый вкус и отлично утоляет жажду. Его...

Грибы

Тушеные вешенки с луком и сливками

20 мин.2039

Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+2

• Вешенки свежие 300 г
• Лук репчатый 1 шт
• Сливки 20% 100 мл
• Масло подсолнечное 2 ст. л.
• Укроп
• Соль
• Перец чёрный молотый

На 100 г

Калории: 279 ккал

Белки: 1.92 г

Жиры: 28.12 г

Углеводы: 4.92 г

Благодаря сочетанию вешенок, лука и сливок, это блюдо приобретает богатый и насыщенный вкус. Вешенки добавляют нежную текстуру и грибной аромат, лук придает сладковатую нотку, а сливки придают кремовость...

Грибы

Шампиньоны с чесночным соусом

25 мин.2042

Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+2

• Шампиньоны свежие 500 г
• Чеснок 2 зубч.
• Масло сливочное 2 ст. л.
• Соус соевый 2 ст. л.
• Укроп
• Соль
• Перец чёрный молотый

На 100 г

Калории: 75 ккал

Белки: 3.76 г

Жиры: 6.33 г

Углеводы: 0.85 г

Шампиньоны с чесночным соусом — это вкусное и ароматное блюдо, которое можно приготовить дома с минимальными усилиями. Для этого блюда шампиньоны обжаривают на сковороде со сливочным маслом до...

Макароны

Макароны с сыром по американски

45 мин.4057

Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+4

• Макароны 150 г
• Вода 1.5 л
• Для соуса Бешамель
• Масло сливочное 20 г
• Мука пшеничная 2 ст. л.
• Молоко 200 мл
• Мускатный орех молотый 1 щеп.
• Сыр твердый 100 г
• Сыр Моцарелла 50 г
• Соль 1 щеп.

На 100 г

Калории: 68 ккал

Белки: 3.14 г

Жиры: 3.17 г

Углеводы: 6.87 г

Макароны с сыром по американски, или Mac and Cheese, — это классическое американское блюдо, которое состоит из макаронных изделий, смешанных с сырным соусом. Сырный соус обычно готовится на...

Мясо

Куриные котлеты с сыром и зеленью

30 мин.2081

Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+2

• Куриный фарш 500 г
• Яйцо куриное 1 шт
• Сыр твердый 100 г
• Укроп 10 г
• Соль ½ ч. л.
• Масло подсолнечное 2 ст. л.

На 100 г

Калории: 316 ккал

Белки: 15.95 г

Жиры: 27.80 г

Углеводы: 0.28 г

Сочные куриные котлеты с сыром и зеленью прекрасно сочетаются с различными гарнирами. Приготовить этот угощение — не такая уж и сложная задача, потребуется только качественная сковорода с антипригарным...

Чай

Глинтвейн из каркаде

30 мин.4056

Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+4

• Чай каркаде 20 г
• Имбирь 3 г
• Вода 1 л
• Корица 1 палочк.
• Анис (бадьян) 1 звезд.
• Гвоздика 5 бутон.
• Мускатный орех молотый 2 г
• Кардамон 2 г
• Мёд цветочный 1 ст. л.

На 100 г

Калории: 12 ккал

Белки: 0.49 г

Жиры: 0.24 г

Углеводы: 2.18 г

Глинтвейн из каркаде — это ароматный и теплый напиток, который обладает особенным вкусом благодаря добавлению каркаде (суданской розы). Для приготовления глинтвейна из каркаде нужно сварить каркаде с специями.

Закуски в лаваше

Конвертики из лаваша с начинкой и сыром

15 мин.2051

Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+2

• Лаваш армянский 1 шт
• Колбаса вареная 150 г
• Помидор 1 шт
• Сыр Сулугуни 100 г
• Сметана 3 ст. л.
• Чеснок 1 зубч.
• Соль 1 щеп.
• Масло подсолнечное 2 ст. л.
• Для кляра
• Яйцо куриное 2 шт
• Молоко 3 ст. л.
• Зелень (по желанию)
• Лук зеленый (перо)
• Базилик свежий

На 100 г

Калории: 240 ккал

Белки: 9.11 г

Жиры: 18.89 г

Углеводы: 8.12 г

Вкусные конвертики из лаваша с начинкой и сыром с сочной начинкой из колбасы, помидора и сыра.

Каши, гарниры

Перловая каша с маслом

3 час. 0 мин.3051

Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+3

• Перловая крупа 100 г
• Масло сливочное 30 г
• Вода 3.5 стак.
• Соль 1 щеп.

На 100 г

Калории: 66 ккал

Белки: 1.13 г

Жиры: 3.10 г

Углеводы: 8.88 г

Перловая каша с маслом получается сытной и вкусной, главное соблюдайте некоторые нюансы. Перловка представляет собой цельные зерна ячменя, очищенные от отрубей. Это объясняет сходство перловой и ячневой крупы.

Супы с птицей

Суп с болгарским перцем и помидорами

40 мин.60225

Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+6

• Куриное филе 300 г
• Перец болгарский 1 шт
• Картофель 2 шт
• Помидоры Черри 150 г
• Морковь ½ шт
• Лук репчатый ½ шт
• Чеснок 2 зубч.
• Лавровый лист 1 шт
• Вода 1 л
• Масло подсолнечное 4 ст. л.
• Соль 1 щеп.
• Лук зеленый (перо) 1 ст. .л.

На 100 г

Калории: 68 ккал

Белки: 4.17 г

Жиры: 4.70 г

Углеводы: 2.24 г

Яркий и витаминный суп с болгарским перцем и помидорами получается вкусным и полезным.

Супы-пюре

Овощной суп пюре с кабачками

30 мин.3042

Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+3

• Лук порей 350 г
• Кабачок 350 г
• Масло оливковое 3 ст. л.
• Хмели-сунели ½ ч. л.
• Другие пряности ½ ч. л.
• Молоко 500 мл
• Вода 100 мл
• Соль 1 щеп.

На 100 г

Калории: 77 ккал

Белки: 1.75 г

Жиры: 5.87 г

Углеводы: 4.55 г

Не знаю, кому сказать спасибо за изобретение супа-пюре. Думаю, что если бы его не придумали много веков назад, это обязательно сделали бы с появлением блендера. Я обожаю готовить...

Супы грибные

Гороховый суп с шампиньонами

1 час. 30 мин.10050

Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+10

• Горох 200 г
• Шампиньоны свежие 400 г
• Картофель 4 шт
• Морковь 1 шт
• Лук репчатый 1 шт
• Лавровый лист 1 шт
• Укроп 10 г
• Соль 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый 1 щеп.
• Масло подсолнечное 2 ст. л.
• Вода 3 л

На 100 г

Калории: 33 ккал

Белки: 1.75 г

Жиры: 1.19 г

Углеводы: 3.98 г

Постный гороховый суп с шампиньонами получается ароматным и вкусным, если добавить в него зажарку с грибами.