Куриная грудка в томатном соусе

Куриная грудка в томатном соусе получается очень вкусной, а для ее приготовления понадобится не так и много продуктов: сама грудка, томатная паста, горчица, хмели-сумели и сметана.

Приготовление такой запеченной грудки наиболее удобно в рукаве. Курица, приготовленная в рукаве, равномерно пропаривается, что позволяет сохранить ее максимальную сочность. В случае отсутствия рукава можно просто поместить грудку на противень с предварительным смазыванием маслом, что также даст хороший результат.

• 
  Подготовьте продукты.
• 
  Томатную пасту смешайте с подсолнечным маслом.
• 
  Всыпьте соль и хмели сумели. Соли можно и больше добавить, чтобы вкус у запеченной грудки получился наиболее насыщенным.
• 
  Добавьте горчицу в смесь.
• 
  Пермешайте смесь.
• 
  Обмажьте грудку маринадом. Если смесь получилась очень густой, то можно добавить немного воды. Поставьте грудку в холодильник мариноваться на полтора часа.
• 
  Поместите грудку в рукав для запекания, завязав его с обеих сторон и поставьте в разогретую до 200 грудусов духовку на 1 час 10 минут.
• 
  Достаньте курицу из духовки, осторожно откройте рукав и полейте сверху на грудку сметаной. Температуру у духовки выставите 250 градусов и поставьте курицу с открытым рукаваом запекаться еще 7 минут, чтобы образовалась аппетитная поджаристая корочка.
• 
  Сочная и ароматная куриная грудка в томатном соусе готова.