Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+

Огурец 5 шт
Чеснок 5 зубч.
Перец чили 1 шт
Кинза 2 веточк.
Для заправки
Соус соевый 1 ст. л.
Масло кунжутное 1 ст. л.
Уксус рисовый 1 ст. л.

Классические битые огурцы

Салаты из овощейVasilisa06.10.20230100

Классические битые огурцы

Подборки: За 15 минут Возможно понадобиться: Скалка для теста Кухня: Китайская

Классические битые огурцы получаются такими ароматными и сочными именно благодаря тому, что овощи отбивают. Специи быстро проникают в размягченную мякоть и блюдо получается с легкой ноткой пикантного маринада.

Ингредиенты

Порции: –+

Огурец 5 шт
Чеснок 5 зубч.
Перец чили 1 шт
Кинза 2 веточк.
Для заправки
Соус соевый 1 ст. л.
Масло кунжутное 1 ст. л.
Уксус рисовый 1 ст. л.

Как приготовить Классические битые огурцы

10 мин.Печать

Огурцы помойте, просушите и срежьте макушки.
Разрежьте вдоль на две части и еще раз поперек.
Чеснок крупно покрошите.
Огурцы и чеснок сложите в полиэтиленовый пакет, по возможности, выгнав из него воздух. Закрутите и сложите сверток во второй пакет.
Слегка отбейте содержимое скалкой
Переложите содержимое пакета в миску и добавьте порезанный перец чили
Полейте салат соевым соусом, кунжутным маслом, рисовым уксусом. Перемешайте и посыпьте крупно порезанной кинзой.

Подавайте к столу сразу же. Если блюдо оставить на какое то время то овощи под воздействием уксуса и соуса замаринуются. И получится маринованная закуска.

Советы к рецепту:

Что такое сыродавленные масла холодного отжима и где их используют

Рецепты вкусных салатов

Сезон продуктов (фруктов, овощей и ягод) по месяцам

Виды листовых салатов: 20 самых популярных в кулинарии

Vasilisa/ автор статьи

Рецепты с пошаговым фото с разных народных кухонь, удобный поиск по ингредиентам, способах приготовления и подборкам.

Профили автора

Другие посты автора:

Рейтинг

Добавить комментарий

Вес	Объем
Начните печатать	название ингредиента или объем, например 20 г, мл, ст. л., ч.л.
20 г муки пшеничной	1 ст. л. с муки небольшой горкой
70 г муки пшеничной	2 ст. л. муки с горкой + 1/2 ст. л.
100 г муки пшеничной	3 ст. л. с горкой муки + 1 ч. л. с горкой
170 г муки пшеничной	5 ст. л. + 1/2 ст. л. муки
300 г муки пшеничной	2 стакана муки + 1/3 стакана
450 г муки пшеничной	это 2,8 стакана муки с верхом
3 г сахара	0,5 ч. л. сахара
50 г сахара	2 ст. л. сахара с горкой
100 г сахара	5 ст. л. сахара без верха
120 г сахара	6 ст. л. сахара без верха
130 г сахара	5 ст. л. сахара с горкой + 1 чайная ложка без горки
150 г сахара	7,5 ст. л. сахара без верха
200 г сахара	1 стакан (250 мл) сахара наполненный до верху
20 г сливочного масла	1 ст. л. масла без горки + 1,5 ч. л. без горки
60 г сливочного масла	4 ст. л. масла без горки + 1 ч. л. без горки
300 мл воды	1,5 граненых стакана воды, наполненных до каемки
650 мл воды	2 стакана воды и чуть ниже ободка в третьем стакане
100 г кунжута	11 ст. л. семян кунжута
3 г паприки	0,5 ч. л. паприки
120 мл молока	около 0.5 стакана (250 мл) молока
250 мл молока	1 стакан (250 мл) молока наполненный до верху
40 г масла сливочного	2 столовых ложки масла сливочного без горки + 2 чайных ложки масла без горки
5 г соли	0.5 ч. л. соли
150 г меда	5 ст. л. мёда
100 г манной крупы	4-5 ст. л. манной крупы

Регистрация

Регистрация

Регистрация

Регистрация

Генерация пароля