Морковь по корейски в домашних условиях

Морковь по корейски в домашних условиях лучше всего сочетается с различными мясными блюдами и с тушеными овощами.

• 
  Пошаговый рецепт моркови по корейски в домашних условиях.
• 
  Морковь помойте, почистите.
• 
  Натрите на специальной терке для моркови по-корейски.
• 
  Чеснок пропустите через пресс.
• 
  Добавьте к моркови черный перец, красный перец, уксус, соль, сахар, измельченный чеснок. Хорошо все перемешайте.
• 
  Нагрейте в сковороде растительное масло. Добавьте горячее растительное масло в морковь и снова перемешайте.
• 
  Готовую морковь плотно сложите в контейнер. Закройте крышкой. Дайте настояться в холодильнике пару часов, а лучше ночь.

Нагрев масла нужен для того, чтобы морковка хорошо впитала в себя все пряности. Если желаете получить больше аромата, то в хорошо разогретое масло положите половину раздавленного чеснока, быстро перемешайте, поджарьте чеснок до золотистого состояния.