Домашний майонез за 10 минут на вкус и консистенцию получается схожим с ранее популярным ЛБК.
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт
- Сахар-песок 1 ч. л.
- Уксус столовый 9% 1 ст. л.
- Соль ½ ч. л.
- Горчица 1 ч. л.
- Масло подсолнечное 200 мл
Как приготовить Домашний майонез за 10 минут
Пошаговый рецепт домашнего майонеза за 10 минут.
Вбейте яйца в литровую высокую емкость, отправьте туда же горчицу, соль, сахар, уксус.
Взбивайте смесь погружным блендером на средней скорости в течение 20-30 сек. до однородности.
Включите максимальную скорость и, не переставая перемешивать блендером смесь, тонкой струйкой вливайте подсолнечное масло.
Взбивайте до получения густой консистенции.
На все уходит не более 10 мин. У меня получается примерно 350 мл домашнего майонеза.
Чем больше подсолнечного масла будет влито во время взбивания, тем более густым получиться майонез.
Жареные баклажаны в кляре
Морковь по-корейски в банке
Цветная капуста с сыром в духовке
Курица карри с рисом
