Спагетти со сливочным соусом

Спагетти со сливочным соусом

Спагетти со сливочным соусом — аппетитное и быстрое в приготовлении блюдо. В этом рецепте предлагается добавить в сливочный соус ветчину, обжаренную на сливочном масле.

Спагетти со сливочным соусом

  • 150 г спагетти
  • 150 г ветчины
  • 50 г сыра
  • 100 мл сливок 20%
  • 1 зубчик чеснока
  • 50 г сливочного масла
  • соль
  • укроп (по желанию)
  1. Подготовьте ингредиенты.



  2. Вскипятите в кастрюле воду, немного посолите и отварите в ней макароны примерно 7 минут.



  3. Ветчину порежьте средним кубиком.



  4. Сыр натрите на терке.



  5. Растопите в сковороде сливочное масло и обжарьте в нем ветчину в течение 3 минут, до румяности.



  6. Влейте в сковороду сливки и посолите.



  7. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и тертый сыр. Томите сливочный соус 3 минуты, до загустения.



  8. В горячий сливочный соус выложите макароны. Перемешайте содержимое сковороды и томите  примерно 1 минуту. Выключите нагрев. Можно добавить измельченную зелень.



Не используйте сливки более 30% жирности, так как они при нагревании превратятся в жир.

Василиса/ автор статьи

Собираю рецепты разных кухонь, формирую кулинарную книгу так, чтобы можно было легко сортировать рецепты по ингредиентам, способам приготовления и прочим параметрам.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 4 из 5 )
RecipeEasy.ru
Кол-во комментариев: 0
  1. Иван

    Сказать, что это вкусно — ничего не сказать. Сделал ровно по рецепту, получил такой результат, что кажется вкуснее я ничего не готовил. Я раньше делал без томления, но, по-моему, именно при томлении формируется этот шикарный вкус. Благодарю, что поделились.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Авторизация
*
*
Регистрация
Что дает регистрация?
  • сохраняйте рецепты в свою кулинарную книгу
  • добавляйте свои рецепты
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля