Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе

Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе — нежное, ароматное и невероятно вкусное блюдо, которое легко приготовить дома. Сочетание сливочной текстуры, пикантного чеснока и сочных креветок делает эту пасту настоящим кулинарным шедевром. Попробуйте — и убедитесь сами!

• 
  Начните приготовление пасты с варки спаггети. Доведите воду до кипения подсоленную в кастрюле, поместите туда спаггети и варите 7 минут. Готовые спаггети откиньге на дуршлаг.
• 
  Креветки посолите и поперчите. Мелко порубите петрушку и чеснок.
• 
  Поставьте на средний огонь сковороду, выложите в нее чеснок и масло и нагревайте пару минут.
• 
  Положите в сковороду креветки, увеличьте огонь и обжаривайте две минуты, помешивая.
• 
  Влейте к креветкам сливки, добавьте петрушку и перемешайте. Огонь уменьшите до минимального
• 
  Выложите спаггети в сковороду с креветками и соусом.
• 
  Увеличьте огонь, прогрейте еще минуты две и сразу раскладывайте по тарелкам и подавайте.

Сливки можно заменить молоком+сливочным маслом (дешевле, но текстура менее нежная).

Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе (как и другие блюда с морепродуктами) традиционно подаётся без пармезана. Но если вам нравится именно так — смело добавляйте сыр и наслаждайтесь любимым вкусом!