Макароны с луком и яйцом в томатном соусе

Добавлено в закладки: 0

Классическое и вкусное блюдо — макароны с луком и яйцом в томатном соусе. Для приготовления понадобятся макароны любой формы, лук, яйца, томатная паста, помидор, специи (по вкусу), масло для жарки и зелень для украшения.

Как приготовить макароны с луком и яйцом в томатном соусе

• 
  Подготовьте продукты.
• 
  Вначале приготовьте макароны. Вкипятите в кастрюле воду, посолите и опустите в кипяток макароны. Дождитесь повтороного закипания воды, уменьшите огонь и варите макароны 10 минут (до готовности).
• 
  Отваренные макароны откиньте на дуршлаг и оставьте так, чтобы вода стекала.
• 
  Приготовим соус. Лук порежьте кубиком и отправьте в разогретую с подсолнечным маслом сковороду. Обжаривайте на сильном огне 1 минуту.
• 
  Помидор порежьте кубиком и отправьте в сковороду с луком. Добавьте томатную пасту, соль, перец и укроп.
• 
  Обжаривайте томатную основу на сильном огне, постоянно перемешивая, примерно 3 минуты.
• 
  Вбейте в сковороду яйца.
• 
  Продолжайте обжаривать на сильном огне. не переставая перемешивать, 3 минуты.
• 
  Выложите в сковороду макароны. Поставьте огонь на минимум и перемешайте, равномерно распределяя соус по макаронам. Снимите готовое блюда с плиты.

Макароны с луком и яйцом в томатном соусе подавайте к столу в горячем виде в качестве гарнира или как самостоятельного блюда.

Чем полезно блюдо

Макароны с луком и яйцом в томатном соусе — это прекрасное сочетание ингредиентов, которое обладает не только отличным вкусом, но и рядом полезных свойств. В луке содержатся витамины и минералы, такие как витамин С, калий и фолиевая кислота, которые благоприятно влияют на иммунную систему и общее здоровье. 

Яйца богаты белком и витаминами группы В, необходимыми для нормального функционирования организма. Томатный соус содержит лицопин — мощный антиоксидант, который помогает защитить клетки от повреждений. Такое блюдо питательное, сытное и вкусное, отличный выбор для здорового и разнообразного питания.

Норма в день

Рекомендуемая порция макарон с луком и яйцом в томатном соусе зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Обычно рекомендуется следовать принципу разнообразного и сбалансированного питания, учитывая свою активность, метаболизм и физические особенности. Основываясь на общих рекомендациях, порция макарон обычно составляет около 80-100 грамм на один прием пищи.

Что подать на гарнир

К макаронам с луком и яйцом в томатном соусе отлично подойдет ряд гарниров, которые помогут дополнить и разнообразить блюдо. 

В качестве гарнира можно подать:

• Свежий салат из овощей (например, салат из помидоров, огурцов и зелени) для более свежего и легкого сочетания.
• Жареные овощи (кабачки, баклажаны, перцы) для добавления текстуры и аромата.
• Пармезан или другой сыр для посыпки сверху, чтобы придать блюду дополнительный вкус.
• Креветки или курицу в качестве дополнительного источника белка.
• Чесночный хлеб или гриль-батончики для сочетания с соусом.

Выбор гарнира зависит от ваших вкусовых предпочтений и желаемого баланса блюда. Наслаждайтесь готовкой!

В каких странах готовятся макароны с луком и яйцом в томатном соусе

Блюдо из макарон с луком и яйцом в томатном соусе имеет множество вариаций и может встречаться в различных кухнях мира. Например:

• Итальянская кухня: в Италии макароны с луком и яйцом могут быть поданы в виде пасты Carbonara, где добавляются спагетти, желтки яиц, бекон или гуанчиале, сыр Пармезан, перец и томатный соус.
• Американская кухня: в США также популярно блюдо под названием Spaghetti alla Puttanesca, где макароны с луком, чесноком, каперсами, оливками и томатным соусом.
• Латиноамериканская кухня: в странах Латинской Америки могут готовить блюда с макаронами, луком, яйцом и томатным соусом, добавляя свои особенные специи и ингредиенты.

Каждая кухня придает этому блюду свой неповторимый вкус и аромат, делая его популярным и разнообразным по всему миру.