Соус придает основному блюду индивидуальность, подчеркивает его вкус, аромат и текстуру. Контрастные подливки притягивают взгляд к еде и возбуждают аппетит. Основу для соуса можно найти в любом холодильнике. Подойдут овощи, фрукты и ягоды, кисломолочные продукты или мясной бульон. А главное, намазка на бутерброд, подлива для стейка или заправка для салата готовятся за считанные минуты. Простые рецепты соусов в домашних условиях собраны в этом разделе. Читать дальше..

Фильтр
10 мин.2098
Сливочно-масляный голландский соус украсит все — от яиц бенедикт до спаржи. Этот слегка острый соус можно приготовить дома за несколько минут, если использовать блендер.
Рецептовник
10 мин.10110
Травянистый и бодрящий кисловатый зеленый соус, который можно подать с отварным картофелем или использовать в качестве маринада для мяса. Что такое Mojo Verde? Рецепт соуса Моджо Верде придумали...
Рецептовник
10 мин.30270
Ингредиенты
Ингредиенты
Порции: +3
На 100 г
Калории: 82 ккал
Белки: 2.47 г
Жиры: 5.42 г
Углеводы: 6.20 г
Цацики или по другому этот соус еще называют дзадзики, представляет собой традиционную греческую холодную закуску из свежих огурцов, йогурта и чеснока. В такой соус обычно макают небольшие закуски,...
Рецептовник
20318
Французы подарили миру пикантный на вкус и универсальный в использовании холодный соус тартар. Считается, что он идеально подходит к блюдам из рыбы, любых морепродуктов. Но тартар можно также...
Рецептовник
30435
Ингредиенты
Ингредиенты
Порции: +3
На 100 г
Калории: 260 ккал
Белки: 7.33 г
Жиры: 24.30 г
Углеводы: 4.18 г
Рецепт песто из брокколи — выход из неприятной ситуации, когда вы купили замороженную брокколи, а там попалось много мелких соцветий и обрезков от кочерыжек. Зачастую так случается только...
Рецептовник
20688
Такой ореховый соус традиционно подается к отварному мясу. Допускается разбавление Скордоли мясным бульоном, чтобы использовать в качестве подливки к различным горячим блюдам. В одной порции 
Рецептовник
20324
Ингредиенты
Ингредиенты
Порции: +2
На 100 г
Калории: 221 ккал
Белки: 7.52 г
Жиры: 19.79 г
Углеводы: 3.66 г
Соус из авокадо с чесноком можно использовать в качестве заправки для салатов или мазать на бутерброды. Рецепт обязательно понравится всем любителям авокадо. Перед тем, как приступать к приготовлению...
Рецептовник
20469
Ингредиенты
Ингредиенты
Порции: +2
На 100 г
Калории: 572 ккал
Белки: 4.36 г
Жиры: 60.53 г
Углеводы: 2.55 г
Домашний майонез за 10 минут на вкус и консистенцию получается схожим с ранее популярным ЛБК.
Рецептовник
20505
Ингредиенты
Ингредиенты
Порции: +2
На 100 г
Калории: 44 ккал
Белки: 1.98 г
Жиры: 1.37 г
Углеводы: 9.35 г
Есть в южной кухне соус-маринад Адобо. В каких конкретно странах он популярен я так и не разобралась, поняла только что вариаций приготовления много и отличаются они ингредиентами. Например...
Рецептовник

Открой для себя новые варианты соусов, которые станут настоящим украшением для любого блюда. Здесь ты найдешь подробные инструкции с пошаговыми фотографиями, которые помогут тебе легко и быстро приготовить самые вкусные соусы.

Пикантные соусы для мясных блюд: добавь немного остроты и аромата своим любимым стейкам, котлетам или куриным крылышкам. Мы подобрали для тебя разнообразные рецепты, включая классический барбекю-соус, пикантный соус табаско и многое другое.

Сладкие соусы для десертов: приготовь идеальное дополнение к своим любимым сладким блюдам. Изысканный шоколадный соус, нежный карамельный соус или свежий фруктовый соус — выбирай на свой вкус и порадуй себя и своих близких.

Азиатские соусы: отправься в увлекательное кулинарное путешествие и попробуй разнообразные соусы из азиатской кухни. Острый тайский соус, сладко-кислый соус или ароматный соус терияки — тебе понравится их насыщенный вкус и уникальные сочетания ингредиентов.

Соусы для пасты и салатов: дополни свои любимые блюда свежим и вкусным соусом. Обрати внимание на рецепты классического итальянского соуса песто, легкого оливкового соуса или освежающего соуса на основе йогурта — они превратят обычную пасту или салат в настоящий шедевр.

Соусы для закусок и дипов: порадуй себя и своих гостей оригинальными соусами для закусок. Попробуй пикантный гуакамоле, сырный соус с чесноком или классический ранч — они станут отличным дополнением к овощным или мясным закускам.

Не упусти возможность узнать секреты и тонкости приготовления разнообразных соусов. Приятного аппетита!

Великий пост в 2024 году длится с 18 марта по 4 мая
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Будет отображаться на сайте
captcha
Генерация пароля