Соковая диета
Диеты Интересное о кулинарии

Соковая диета

Соковая диета дает отличные результаты. Быстрое уменьшение жировой ткани и детоксикация организма – это лишь несколько положительных сторон соковой диеты, также известной как смузи-диета.

В чем заключается соковая диета

Основа этого типа диеты – одновременное употребление фруктовых и овощных соков в качестве заменителя обычной пищи. Соки содержат богатый источник клетчатки, витаминов и минералов. Максимальная продолжительность соковой диеты – одна неделя.

Традиционные блюда следует заменить свежевыжатыми фруктовыми, овощными или смешанными соками. Какие должны быть основные ингредиенты соков? Прежде всего, это зеленые и листовые овощи, которые содержат меньше сахара, чем фруктовые соки.

Соковая диета
Овощной сок

Однако во время детоксикации также следует отказаться, среди прочего от употребления кофе, крепкого чая, алкогольных напитков и сахара. Взамен можно позволить себе травяные настои или зеленый чай. Минимальный срок соковой диеты – один день. Набирает популярность соковая диета выходного дня. Главное помнить, что этот вид диеты можно использовать не более недели. Дальнейшая замена твердой пищи соками может привести к дефициту питательных веществ.

Меню соковой диеты

Ежедневная соковая диета заключается в употреблении утром минеральной воды или кипяченой воды с выжатым лимонным соком. На завтрак соки в рационе должны быть на основе фруктов, а в свою очередь основу обеда и ужина составляют овощи. Нужно выбирать те, которые содержат меньше калорий и сахара.

Соки можно разнообразить травяными специями, такими как базилик, мускатный орех, тимьян и тмин. После прекращения диеты не следует сразу переходить на обычное питание – нужно делать это постепенно – с легких блюд, а затем на более жирные.

Соковая диета: сколько килограмм можно сбросить

За несколько дней можно сбросить до 2-3 килограммов веса. Соковая диета обеспечивает большое количество пищевых волокон, благодаря которым метаболические процессы происходят быстрее.

Кроме того, овощи и фрукты содержат богатый источник различных витаминов: группы В, витамина С и минералов: калий, магний, железо, кальций и др.

Соковая диета
Соковая диета: влияние на организм

Удаление токсинов из организма вызывает окончательные изменения в организме – пропадает чувство усталости.

Противопоказания

В основном беременные и кормящие женщины, дети, подростки и пожилые люди. Также люди с хроническими заболеваниями, например диабетом, спортсмены и люди, практикующие физическую активность.

Плюсы соковой диеты

  1. Соки – источник водорастворимых витаминов (фолиевая кислота, витамин С, витамины группы В).
  2. Антиоксиданты, содержащиеся в овощах и фруктах, лучше усваиваются, когда употребляются их в виде сока, а не в твердой форме. Это делает их более эффективными.
  3. Лучше всего придерживаться соковой диеты летом, когда в магазинах можно купить свежие овощи и фрукты.
  4. Этот тип диеты – хороший шаг к диете для похудения и снижения веса, потому что жидкие диеты сужают желудок.

Минусы соковой диеты

  1. Соковая диета неполная. Её использование уменьшит количество энергии в теле.
  2. Сок из-за более низкого содержания пищевых волокон, чем овощи или цельные фрукты, менее сытен.
  3. Фруктовые соки содержат довольно много простых сахаров. Таким образом, они вызывают быстрые скачки уровня глюкозы в крови и выброс инсулина.
  4. Соковая диета низкокалорийна, что снизит физическую активность (иногда она составляет всего 800-900 ккал/день).
  5. Если придерживаться соковой диеты слишком долго, начнет сокращаться не только жировая ткань, но и мышцы, которые будут лишены белка.
  6. Возможно снижение скорости обмена веществ.