Картофельные котлеты с фаршем внутри

Добавлено в закладки: 1

Думаете, что приготовить на ужин для всей семьи? Попробуйте картофельные котлеты с фаршем внутри. Такое фаршированное блюдо съедят мнгновенно и еще добавки попросят.

Подавать такое блюдо лучше всего со сметаной.

• 
  Картофель очистите, помойте и порежьте на четвертинки, чтобы она быстрее сварилась. Поместите картофель в кастрюлю, залейте водой и отварите в подсоленной воде до готовности.
• 
  Вбейте в картофельное пюре яйцо, добавьте соль, перец и муку. Тщательно перемешайте и отставьте на время в сторону.
• 
  В разогрейтой с подсолнечным маслом сковороде обжарьте мелко порезанный лук и фарш до полной готовности. Фарш должен приобрести коричневатый оттенок.
• 
  Сформируйте продолготоватые котлеты: выложите себе на ладонь картофельное тесто, в центр положите чайную ложку фарша. Обваляйте котлету в муке со всех сторон.
• 
  Разогрейте в сковороде подсолнечное масло и обжарьте котлеты с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки

Картофельные котлеты с фаршем внутри могут подаваться с различными гарнирами. Вот несколько вкусных вариантов:

• Овощи на гриле — цуккини, баклажаны, красный перец, помидоры.
• Свежий салат из листовых овощей и помидоров.
• Кус-кус или рис.
• Запеченные овощи (кабачки, баклажаны, морковь).
• Свежий овощной салат (морковь, свекла, капуста, огурцы).

Выбор гарнира может зависеть от вкусовых предпочтений и диетических ограничений.