Простая в приготовлении, но очень вкусная и сочная закуска из лаваша с курицей хороша для подачи к завтраку. Ее также можно использовать как перекус в дорогу, для школы или на дачу. Куриная грудка готовится быстро, она хорошо сочетается с сыром и лавашем. Ну а корейская морковь наделяет закуску особым пикантным вкусом и незначительной остротой. При желании в начинку можно добавить любой белый соус. Тогда закуска будет еще сочнее!
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 300 г
- Корейская морковь 100 г
- Сыр твердый 50% 70 г
- Сметана 15% 100 мл
- Соль 1 щеп.
- Лаваш тонкий 1 лист.
- Зелень свежая 10 г
- Специи 1 щеп.
- Масло для жарки 10 мл
На 100 г
Калории: 100 ккал
Белки: 11.43 г
Жиры: 4.93 г
Углеводы: 1.67 г
Шаги
Ингредиенты.
Филе курицы хорошо промыть, просушить полотенцем и нарезать небольшими кубиками. Переложить на отдельную тарелку, посыпать, добавить выбранные специи и перемешать. Оставить мариноваться на 10-15 минут.
Влить в сковороду масло и переложить в нее нарезанное мясо. Обжарить до слегка золотого цвета.
Заправить поджаренное мясо сметаной и добавить к нему корейскую морковь (отжимать ее не надо). Накрыть крышкой и тушить около 5-ти минут.
Сыр натереть на мелкой терке.
Подготовленную начинку со сковороды переложить в отдельную кастрюлю, немного остудить.
Добавить к начинке тертый сыр. Перемешать.
Лист лаваша нарезать на квадраты размером примерно 15 на 15 см. В середину положить начинку (примерно 1,5 столовые ложки).
Сложить лист лаваша конвертом, перевернуть.
Сковороду смазать маслом и обжарить каждый конвертик с двух сторон, чтобы он не раскрывался.
Конвертики из лаваша готовы к употреблению. Их можно подавать даже с первыми блюдами, но лучше с овощами. Простая, сытная и оригинальная закуска выручит даже в те моменты, когда некогда готовить. Она также хороша и в охлажденном виде. Приятного аппетита!
