Безглютеновое меню на неделю

Безглютеновое меню на неделю

Культура питания, исключающая употребление глютена, набирает популярность среди людей, следящих за своим здоровьем. Изначально безглютеновое меню на неделю прописывалась людям, страдающим целиакией💬, потом увидели положительное воздействие такой системы на многие заболевания, связанные с расстройством нервной и эндокринной системы.

Считается, что отсутствие глютена в рационе позволяет снизить нагрузку на поджелудочную железу и облегчить работу кишечника, который в значительной степени отвечает за наш иммунитет.

Какие продукты исключить

Какие же продукты запрещены при безглютеновой системе питания:

  • рожь, пшеница, овес и все продукты из этого зерна;
  • хлеб и любая выпечка;
  • промышленные соусы, кетчупы, майонез;
  • сладости и конфеты;
  • растворимый кофе и газировка;
  • колбасы, сосиски и прочие промышленные мясные полуфабрикаты;
  • макароны;
  • бульонные кубики и консервы.

Как видно из списка, эти продукты не несут большой пользы организму. Поэтому за некоторым исключением, безглютеновое питание почти синоним правильному питанию.

Хлеб без глютена
Хлеб без глютена

Стоит отметить, что если переход на безглютеновое меню связан с проблемами в работе эндокринной системы или с профилактикой сахарного диабета, то рекомендуется выдерживать 2-3 разовый режим питания без перекусов, чтобы не напрягать организм.

Далее будет приведено примерное меню на неделю, которые можно в чем-то исправлять и корректировать под свой вкус.

Примерное безглютеновое меню на неделю

ЗавтракОбедУжин
Понедельниккукурузная каша с курагой и изюмом,
яблоко,
натуральный кофе/чай
суп-пюре из цветной капусты и сливок,
тефтели с гречкой,
компот из сухофруктов
запеченный минтай с овощами,
чай
Вторникяйцо-пашот,
бутерброд из рисового хлебца с авокадо и слабосоленой семгой,
натуральный кофе/чай
гречневый суп с курицей,
запеченная рыба с тушеными овощами,
чай
творожный пудинг,
кефир
Четвергпшенная каша с замороженными фруктами,
отвар из шиповника
борщ на курином бульоне,
гречка с грибами,
чай
паровые котлеты с картофельным пюре и соленьями,
компот
Пятницасырники с рисовой мукой и клубничным топпингом,
горсть орехов,
ромашковый чай
уха,
плов,
компот
рисовый пудинг с замороженными ягодами,
чай
Субботаомлет,
гречневый хлебец,
отварная куриная грудка с листом салата и свежим огурцом,
натуральный чай/кофе
суп с пшенной крупой,
голубцы,
чай
запеченная скумбрия с картофельным пюре и овощным салатом,
компот
Воскресеньепанкейки с бананом на рисовой муке,
груша,
горсть орехов,
натуральный чай/кофе
суп с фрикадельками,
кабачки,
фаршированные мясом с рисом и грибами,
компот
омлет со спаржевой фасолью,
чай
close
Безглютеновое меню на неделю

Не пропусти лучшие подборки!

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Также может быть интересно...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Максимальный размер загружаемого файла: 256 МБ. Вы можете загрузить: изображение, документ. Ссылки на YouTube, Facebook, Twitter и другие сервисы, вставленные в текст комментария, будут автоматически встроены.