Как красиво подать закуски на стол

Как красиво подать закуски на стол: идеи, фото

Закуски служат в качестве отдельного перекуса или подаются на стол перед главными блюдами. Их часто сочетают с небольшим количеством спиртного для аппетита. Рецептов закусок множество – от простых до изысканных блюд. Наиболее распространены праздничные закуски. Чтобы стол в праздник выглядел потрясающе рассмотрите различные способы как можно подать закуски.

Как красиво подать закуски на стол: идеи, фото

На шпажках

Этот вариант подачи часто используют для подачи фруктов, нарезок из мяса, сыра, овощей. Важное условие — необходимо правильное сочетание вкусов изделий.

Закуски на шпажках
Закуски на шпажках

Можно взять огурцы, оливки, салями, твердый сыр, небольшие шарики из моцареллы, а также помидоров. Ветчина подходит для подачи с бескостным виноградом, а также огурцами и помидорами или ананасами. Клубнику с арбузом лучше всего подавать с моцареллой.

В стакане

Слоенные салаты типа Оливье выкладывают в стаканы или бокалы на небольшой ножке. Подают порциями.

Закуски в стакане
Закуски в стакане

На зеркальной плоскости

При наличии зеркального типа подноса особенно потрясно подавать закуски на них!

Закуски на зеркальной плоскости
Закуски на зеркальной плоскости

Огуречные роллы

С помощью овощерезки отрезать небольшие полосы огурца, смазать их крем-сыром, после чего положить бекон в полоски, завернуть и зафиксировать!

Можно использовать и другие сочетания. Все зависит от фантазии.

Закуски в огурце
Закуски в огурце

На хлебе

Паштет можно подавать на небольших кусках хлеба в виде круглых колечек. С помощью шприца требуется выдавить чуть-чуть паштета на небольшую часть хлеба.

Мини бутерброды
Мини бутерброды

Зубочистки со шпажками

Черный хлеб смазать маслом, после выложить с верхней части прямоугольник из сельди и кольцо лука. Хорошо также добавить корнишон, после чего вколоть зубочистку. Закуска готова! Шпажками проделывают различные канапе: куски огурца с мясом, сыр с виноградом, поделенный квадратами бутерброд.

Канапе
Канапе

Подать закуски в яйце

Яйца нужно варить вкрутую, разделив на 2 части, выбрав желток, который нужно смешать вместе с майонезом, рыбой, украсить икрой.

Начинка в яйце
Начинка в яйце

Фритюр с палочками из хлеба

Крокеты из риса или мяса, которые приготовлены во фритюре, подают вместе с соусом, используя палочки из хлеба. Красиво, очень вкусно и сытно!

Крокеты с хлебными палочками
Крокеты с хлебными палочками

Аппликации из морковки, яиц и зелени

Слоёные салаты, заправленные майонезом, украшают сочетанием нескольких ингредиентов: зеленью, яичным белком и морковью. Можно вырезать из этих ингредиентов цветы — это просто!

Салат с аппликацией
Салат с аппликацией

При составлении списка закусок для праздничного стола важно следить за тем, чтобы они были разнообразными и сбалансированными с главным блюдом. Следует помнить, что на приготовление канапе, тортов и закусок уходит гораздо больше времени и внимания, чем на приготовление пирога. Не стоит забывать о вкусах участников трапезы, есть вероятность, что среди них вегетарианцы или люди, которые соблюдают пост.

Василиса/ автор статьи

Собираю рецепты разных кухонь, формирую кулинарную книгу так, чтобы можно было легко сортировать рецепты по ингредиентам, способам приготовления и прочим параметрам.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 6 оценок, среднее 4 из 5 )
RecipeEasy.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Авторизация
*
*
Регистрация
Что дает регистрация?
  • сохраняйте рецепты в свою кулинарную книгу
  • добавляйте свои рецепты
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля