Закуски мясные – Рецептовник

Ингредиенты

Порции: –+

Говядина (филе) 600 г
Анчоусы в масле 40 г
Гвоздика 2 шт
Лавровый лист 1 шт
Морковь 1 шт
Сельдерей 1 шт
Петрушка 10 г
Соль 4 щеп.
Для приготовления соуса:
Тунец в масле 100 г
Анчоусы в масле 100 г
Каперсы маринованные 1 ст. л.
Лимонный сок 1 ч. л.
Масло оливковое 200 мл.

Калории: 307 ккал

Белки: 11.85 г

Жиры: 28.41 г

Углеводы: 1.30 г

Классический рецепт вителло тоннато — это изысканное блюдо итальянской кухни, которое покоряет своим нежным вкусом и элегантной подачей. Его основа — тонко нарезанная телятина, приготовленная методом