Калорийность: Углеводы < 10

В разделе представлены рецепты блюд с минимальным содержанием углеводов. Будет полезем тем, кто соблюдает белковые диеты. Низкоуглеводные блюда сопровождаются пошаговыми фото приготовления и содержат информацию по БЖУ.

Напитки безалкогольные

Домашний квас из ржаного хлеба

24 час. 20 мин.12092

Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+12

• Вода 3 л
• Сахар-песок 250 г
• Хлеб ржаной 100 г
• Дрожжи прессованные 25 г

На 100 г

Калории: 33 ккал

Белки: 0.28 г

Жиры: 0.05 г

Углеводы: 8.40 г

Домашний квас из ржаного хлеба — это простой и вкусный напиток, который можно приготовить в домашних условиях. Он имеет приятный слегка кисловатый вкус и отлично утоляет жажду. Его...

Грибы

Тушеные вешенки с луком и сливками

20 мин.2062

Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+2

• Вешенки свежие 300 г
• Лук репчатый 1 шт
• Сливки 20% 100 мл
• Масло подсолнечное 2 ст. л.
• Укроп
• Соль
• Перец чёрный молотый

На 100 г

Калории: 279 ккал

Белки: 1.92 г

Жиры: 28.12 г

Углеводы: 4.92 г

Благодаря сочетанию вешенок, лука и сливок, это блюдо приобретает богатый и насыщенный вкус. Вешенки добавляют нежную текстуру и грибной аромат, лук придает сладковатую нотку, а сливки придают кремовость...

Грибы

Шампиньоны с чесночным соусом

25 мин.2052

Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+2

• Шампиньоны свежие 500 г
• Чеснок 2 зубч.
• Масло сливочное 2 ст. л.
• Соус соевый 2 ст. л.
• Укроп
• Соль
• Перец чёрный молотый

На 100 г

Калории: 75 ккал

Белки: 3.76 г

Жиры: 6.33 г

Углеводы: 0.85 г

Шампиньоны с чесночным соусом — это вкусное и ароматное блюдо, которое можно приготовить дома с минимальными усилиями. Для этого блюда шампиньоны обжаривают на сковороде со сливочным маслом до...

Макароны

Макароны с сыром по американски

45 мин.4085

Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+4

• Макароны 150 г
• Вода 1.5 л
• Для соуса Бешамель
• Масло сливочное 20 г
• Мука пшеничная 2 ст. л.
• Молоко 200 мл
• Мускатный орех молотый 1 щеп.
• Сыр твердый 100 г
• Сыр Моцарелла 50 г
• Соль 1 щеп.

На 100 г

Калории: 68 ккал

Белки: 3.14 г

Жиры: 3.17 г

Углеводы: 6.87 г

Макароны с сыром по американски, или Mac and Cheese, — это классическое американское блюдо, которое состоит из макаронных изделий, смешанных с сырным соусом. Сырный соус обычно готовится на...

Мясо

Куриные котлеты с сыром и зеленью

30 мин.2096

Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+2

• Куриный фарш 500 г
• Яйцо куриное 1 шт
• Сыр твердый 100 г
• Укроп 10 г
• Соль ½ ч. л.
• Масло подсолнечное 2 ст. л.

На 100 г

Калории: 316 ккал

Белки: 15.95 г

Жиры: 27.80 г

Углеводы: 0.28 г

Сочные куриные котлеты с сыром и зеленью прекрасно сочетаются с различными гарнирами. Приготовить этот угощение — не такая уж и сложная задача, потребуется только качественная сковорода с антипригарным...

Чай

Глинтвейн из каркаде

30 мин.4086

Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+4

• Чай каркаде 20 г
• Имбирь 3 г
• Вода 1 л
• Корица 1 палочк.
• Анис (бадьян) 1 звезд.
• Гвоздика 5 бутон.
• Мускатный орех молотый 2 г
• Кардамон 2 г
• Мёд цветочный 1 ст. л.

На 100 г

Калории: 12 ккал

Белки: 0.49 г

Жиры: 0.24 г

Углеводы: 2.18 г

Глинтвейн из каркаде — это ароматный и теплый напиток, который обладает особенным вкусом благодаря добавлению каркаде (суданской розы). Для приготовления глинтвейна из каркаде нужно сварить каркаде с специями.

Закуски в лаваше

Конвертики из лаваша с начинкой и сыром

15 мин.2074

Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+2

• Лаваш армянский 1 шт
• Колбаса вареная 150 г
• Помидор 1 шт
• Сыр Сулугуни 100 г
• Сметана 3 ст. л.
• Чеснок 1 зубч.
• Соль 1 щеп.
• Масло подсолнечное 2 ст. л.
• Для кляра
• Яйцо куриное 2 шт
• Молоко 3 ст. л.
• Зелень (по желанию)
• Лук зеленый (перо)
• Базилик свежий

На 100 г

Калории: 240 ккал

Белки: 9.11 г

Жиры: 18.89 г

Углеводы: 8.12 г

Вкусные конвертики из лаваша с начинкой и сыром с сочной начинкой из колбасы, помидора и сыра.

Каши, гарниры

Перловая каша с маслом

3 час. 0 мин.3084

Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+3

• Перловая крупа 100 г
• Масло сливочное 30 г
• Вода 3.5 стак.
• Соль 1 щеп.

На 100 г

Калории: 66 ккал

Белки: 1.13 г

Жиры: 3.10 г

Углеводы: 8.88 г

Перловая каша с маслом получается сытной и вкусной, главное соблюдайте некоторые нюансы. Перловка представляет собой цельные зерна ячменя, очищенные от отрубей. Это объясняет сходство перловой и ячневой крупы.

Супы с птицей

Суп с болгарским перцем и помидорами

40 мин.60241

Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+6

• Куриное филе 300 г
• Перец болгарский 1 шт
• Картофель 2 шт
• Помидоры Черри 150 г
• Морковь ½ шт
• Лук репчатый ½ шт
• Чеснок 2 зубч.
• Лавровый лист 1 шт
• Вода 1 л
• Масло подсолнечное 4 ст. л.
• Соль 1 щеп.
• Лук зеленый (перо) 1 ст. .л.

На 100 г

Калории: 68 ккал

Белки: 4.17 г

Жиры: 4.70 г

Углеводы: 2.24 г

Яркий и витаминный суп с болгарским перцем и помидорами получается вкусным и полезным.

Супы-пюре

Овощной суп пюре с кабачками

30 мин.3058

Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+3

• Лук порей 350 г
• Кабачок 350 г
• Масло оливковое 3 ст. л.
• Хмели-сунели ½ ч. л.
• Другие пряности ½ ч. л.
• Молоко 500 мл
• Вода 100 мл
• Соль 1 щеп.

На 100 г

Калории: 77 ккал

Белки: 1.75 г

Жиры: 5.87 г

Углеводы: 4.55 г

Не знаю, кому сказать спасибо за изобретение супа-пюре. Думаю, что если бы его не придумали много веков назад, это обязательно сделали бы с появлением блендера. Я обожаю готовить...

Супы грибные

Гороховый суп с шампиньонами

1 час. 30 мин.10094

Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+10

• Горох 200 г
• Шампиньоны свежие 400 г
• Картофель 4 шт
• Морковь 1 шт
• Лук репчатый 1 шт
• Лавровый лист 1 шт
• Укроп 10 г
• Соль 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый 1 щеп.
• Масло подсолнечное 2 ст. л.
• Вода 3 л

На 100 г

Калории: 33 ккал

Белки: 1.75 г

Жиры: 1.19 г

Углеводы: 3.98 г

Постный гороховый суп с шампиньонами получается ароматным и вкусным, если добавить в него зажарку с грибами.

Супы с крупами и фасолью

Гороховый суп с копчеными свиными ребрами

1 час. 50 мин.8049

Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+8

• Горох 300 г
• Ребра свиные копченые 500 г
• Колбаса варено-копченая 30 г
• Картофель 2 шт
• Морковь 1 шт
• Лук репчатый 1 шт
• Масло подсолнечное 2 ст. л.
• Соль 1 щеп.
• Перец чёрный молотый 1 щеп.
• Петрушка 20 г
• Вода 3 л

На 100 г

Калории: 63 ккал

Белки: 4.11 г

Жиры: 3.22 г

Углеводы: 4.62 г

Гороховый суп с копчеными свиными ребрами имеет насыщенный вкус и отличный аромат. Как насчет того, чтобы попробовать? Для приготовления такого супа потребуется питьевая вода, лущеный горох, копчено-вареное мясо,.

Супы с крупами и фасолью

Рассольник по-ленинградски с рисом

1 час. 30 мин.60112

Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+6

• Говядина на кости 300 г
• Картофель 2 шт
• Огурец соленый 2 шт
• Рис белый 2 ст. л.
• Вода 2.5 л
• Перец чёрный молотый 1 щеп.
• Соль 1 щеп.
• Петрушка свежая
• Для зажарки
• Морковь 1 шт
• Лук репчатый 1 шт
• Масло подсолнечное 2 ст. л.
• Томатная паста 1.5 ст. л.

На 100 г

Калории: 37 ккал

Белки: 2.03 г

Жиры: 2.39 г

Углеводы: 1.94 г

Рассольник по-ленинградски с рисом — это один из вариантов рецепта из кулинарных советских книг. Традиционно добавляется в блюдо соленые огоруцы, рисовая или перловая крупа, томатная паста и другие...

Овощи

Капуста тушеная с грибами и картофелем

45 мин.4079

Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+4

• Капуста белокочанная 300 г
• Картофель 4 шт
• Шампиньоны свежие 200 г
• Лук репчатый 1 шт
• Чеснок 1 шт
• Паприка ¼ ч. л.
• Кориандр ¼ ч. л.
• Лавровый лист 1 шт
• Вода (кипяток) 150 мл
• Масло подсолнечное 2 ст. л.
• Соль 1 щеп.

На 100 г

Калории: 74 ккал

Белки: 2.12 г

Жиры: 3.61 г

Углеводы: 8.26 г

Такое сытное блюдо как капуста тушеная с грибами и картофелем прекрасно подходит для обеда или ужина. Блюдо получается насыщенным и ароматным благодаря поэтапному обжариванию продуктов. А головка чеснока...

Супы с крупами и фасолью

Рассольник с перловой крупой

3 час. 30 мин.6071

Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+6

• Перловая крупа 1 стак.
• Огурец соленый 4 шт
• Картофель 4 шт
• Лук репчатый 1 шт
• Морковь 1 шт
• Лавровый лист 1 шт
• Соль 1 щеп.
• Перец чёрный молотый 1 щеп.

На 100 г

Калории: 28 ккал

Белки: 0.81 г

Жиры: 0.22 г

Углеводы: 6.35 г

Хочу предложить приготовить вкусный рассольник с перловой крупой для обеда. Благодаря составу у вас получится сытное первое блюдо с приятным ароматом и кислинкой. Мой суп будет на перловой...

Супы грибные

Грибной суп с лапшой

1 час. 30 мин.6081

Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+6

• Шампиньоны свежие 10 шт
• Вода 2.5 л
• Морковь 1 шт
• Лук репчатый 2 шт
• Чеснок 2 зубч.
• Лавровый лист 2 шт
• Масло подсолнечное 2 ст. л.
• Укроп
• Для лапши
• Мука пшеничная 100 г
• Яйцо куриное 1 шт
• Масло подсолнечное 1 ст. л.
• Соль

На 100 г

Калории: 43 ккал

Белки: 1.53 г

Жиры: 2.31 г

Углеводы: 4.85 г

Легкий, ароматный и вкусный грибной суп с лапшой приготовить легко. От тарелочки сытного супа с лапшой домашнего приготовления никто не откажется.

Супы с птицей

Прозрачный куриный бульон

2 час. 10 мин.6065

Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+6

• Куриные бедра 450 г
• Лук репчатый 1 шт
• Морковь 1 шт
• Перец чёрный горошком 7 шт
• Лавровый лист 2 шт
• Соль 1 ч. л.
• Вода 2 л

На 100 г

Калории: 47 ккал

Белки: 3.97 г

Жиры: 2.21 г

Углеводы: 3.84 г

Сварить прозрачный куриный бульон не так уж и трудно. Нужно только знать пару секретов и иметь чуточку терпения. В итоге у вас получится светлый, чистый и золотистый бульон,...