Венчик — RecipeEasy.ru

Ингредиенты

Порции: –+

Кабачок 3 шт
Масло оливковое 6 ст. л.
Для начинки
Свиной фарш 400 г
Рис белый 4 ст. л.
Лук репчатый ½ шт
Петрушка
Укроп
Перец чёрный молотый
Соль
Для соуса
Лимон ½ шт
Яйцо куриное 2 шт
Для подачи
Помидор 1 шт
Перец болгарский 1 шт

Предлагаю приготовить греческое блюдо под названием колокифакья гемиста, которое можно назвать по попростому — фаршированные кабачки в кастрюле. Этот рецепт предполагает, что кабачки, уже фаршированные фаршем и мякотью.