Морковный пирог простой в духовке

Яркий, насыщенный и аппетитный пирог из доступных продуктов! Морковный пирог, приготовленный в духовке, получается удивительно вкусным, даже с самым простым набором ингредиентов. Благодаря большому количеству овощей, его мякиш становится влажным, ароматным и красивого оранжевого оттенка. Он быстро выпекается и идеально подходит к чаю или в качестве перекуса.

• 
  Подготовьте ингредиенты. Из моркови выбирайте сладкие, сочные сорта, яйца берите покрупнее, подсолнечное масло предпочтительно использовать рафинированное — без запаха.
• 
  Соедините вместе все сухие ингредиенты и перемешайте венчиком. Отставьте пока в сторону.
• 
  Очищенную морковь натрите на терке.
• 
  К моркови добавьте масло и яйца.
• 
  Перемешайте вилкой.
• 
  К «мокрой» смеси с моркосью добавьте сухую смесь.
• 
  Перемешайте до однородности пока тесто станет по консистенции как густая сметана.
• 
  Залейте тесто в форму для выпечки.
• 
  Поставьте тесто выпекаться в заранее разогретую до 180°C духовку на 30 минут. Как только пирог будет готов — достаньть из духовки и дождитесь полного остывания, только после этого доставайте пирог из формы.

Готовность пирога определяйте деревянной спаржкой — она должна выходить сухой и центра.