Добавлено в закладки: 0
Мягкие, ароматные и пышные классические оладьи на кефире поднимут настроение своим вкусом и зарядом углеводов.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 200 г
- Кефир 1% 250 мл
- Яйцо куриное 1 шт
- Сахар-песок 2 ст. л.
- Сода пищевая ½ ч. л.
- Соль 1 щеп.
- Масло подсолнечное
На 100 г
Калории: 229 ккал
Белки: 5.22 г
Жиры: 11.43 г
Углеводы: 27.97 г
Шаги
- Подготовьте продукты. Кефир должен быть комнатной температуры.
- Яйцо взболтайте венчиком с солью и сахаром до легкой пены.
- В яичную сместь влейте кефир и перемешайте до однородной массы.
- Добавьте в массу муку с содой и быстро замешайте тесто. По консистенции оно должно быть как сметана и медленно стекать с ложки.
- На сковороде разогрейте растительное масло и по столовой ложке влейте тесто.
- Жарьте оладьи по две-три минуты с обех сторон до румяности.
Оладьи подавайте к столу теплыми с медом, вареньем или сметаной.