Голландский блинчик

Голландский блинчик

Голландский блинчик запекается в духовке и во время выпечки увеличивается в размере, норовя буквально взорваться. Из-за чего такое блюдо голландской и немецкой кухни получило название Dutch baby (голландская крошка). Блинчики могут быть сладкими или солеными. Традиционно сладкие поливают лимонным соком и посыпают сахарной пудрой. Блюдо очень вкусное: нежное, с хрустящей корочкой, и готовится из доступных ингредиентов.

Готовить голландский блинчик на завтрак одно удовольствие: соедините молоко, яйца, сахар, ванилин, муку, смажьте разогретую форму сливочным масло, влейте туда смесь и выпекайте до тех пор, пока блинчик не зарумянится.

Тесто очень простое, а в результате получается нежная и вкусная лепешка с хрустящими запеченными краями.

Ингредиенты
Как приготовить Голландский блинчик
Печать
  • Фото приготовления рецепта: Голландский блинчик - шаг №1
    Ингредиенты.
  • Фото приготовления рецепта: Голландский блинчик - шаг №2
    Разогрейте духовку до 220 градусов. Поставьте в нее форму для запекания, разогрейте вместе с духовкой.
  • Фото приготовления рецепта: Голландский блинчик - шаг №3
    Взбейте яйца с сахаром, молоком и ванилином венчиком или миксером на высокой скорости.
  • Фото приготовления рецепта: Голландский блинчик - шаг №4
    Всыпьте муку, взбейте до однородности.
  • Фото приготовления рецепта: Голландский блинчик - шаг №5
    Достаньте разогретую форму из духовки, быстро смажьте ее сливочным маслом.
  • Фото приготовления рецепта: Голландский блинчик - шаг №6
    Сразу влейте в форму тесто. Поставьте в духовку.
  • Фото приготовления рецепта: Голландский блинчик - шаг №7
    Запекайте примерно 20 минут, блинчик должен хорошо подняться и зарумяниться.

Перед подачей полейте блинчик лимонным соком и посыпьте сахарной пудрой.

Василиса/ автор статьи

Собираю рецепты разных кухонь, формирую кулинарную книгу так, чтобы можно было легко сортировать рецепты по ингредиентам, способам приготовления и прочим параметрам.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 6 оценок, среднее 4 из 5 )
RecipeEasy.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Авторизация
*
*
Регистрация
Что дает регистрация?
  • сохраняйте рецепты в свою кулинарную книгу
  • добавляйте свои рецепты
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля