Тыквенные оладьи

Такие золотистые тыквенные оладьи готовятся по простому рецепту, но получаются очень вкусными и аппетитными.

Этот рецепт будет полезен тем, кто уже не знает, что еще можно приготовить из такой полезной, но скучной тыквы быстро и вкусно.

• 
  Ингредиенты.
• 
  Порежьте тыкву на кусочки толщиной по 3 см и отварите в кипятке 15-20 минут. Окиньте на дуршлаг.
• 
  Дождитесь когда тыква немного остынет и измельчите ее в блендере до пюреобразного состояния.
• 
  Добавьте к пюре тыквы муку, смешанную с разрыхлителем, яйцо, сахар и соль. Замесите однородное тесто. По консистенции оно должно быть как густая сметана.
• 
  В сковороде разогрейте растительное масло и выложите тесто ложкой. Жарьте оладьи на умеренном огне с двух сторон, пока не зарумянятся. Примерно по 3-5 минут с каждой стороны.
• 
  Готовые оладьи переложите на тарелку горкой.

Подавать можно с сиропом или медом.