Пошаговые фото рецепты выпечки

Приятно побаловать домашних свежей сдобой! У индусов есть пословица: «В доме, где пахнет выпечкой, не бывает ссор». На аромат свежеиспеченных пирогов вся семья стягивается к столу. Попробуйте приготовить эти простые рецепты выпечки! Каждое блюдо проверено опытными хозяюшками и временем: тесто поднимается, печенья не подгорают, а пирожки не рвутся. Рецепты удобно рассортированы по категориям. Нажмите на пиктограмму, чтобы найти похожие блюда. Читать дальше..

Куличи и пасхальная выпечка

Апельсиновый кулич с шоколадной глазурью

120723

Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+12

• Мука пшеничная 1.5 кг
• Дрожжи прессованные 50 г
• Молоко коровье 500 мл
• Масло сливочное 300 г
• Сахар-песок 500 г
• Яйцо куриное 6 шт
• Соль 1 ч. л.
• Изюм 200 г
• Сухофрукты 100 г
• Цедра апельсина 2 ч. л.
• Сахар ванильный 10 г
• Глазурь
• Какао-порошок 2 ст. л.
• Сахар-песок 2 ст. л.
• Молоко коровье 2 ст. л.
• Масло сливочное 30 г

На 100 г

Калории: 297 ккал

Белки: 6.56 г

Жиры: 9.67 г

Углеводы: 48.87 г

Начинать готовить апельсиновый кулич с шоколадной глазурью можно вечером, а на следующий день выпекать, тогда не придется ждать пока поднимется и настоится тесто.

Куличи и пасхальная выпечка

Пасхальное печенье

30587

Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+3

• Мука пшеничная 250 г
• Яйцо куриное 1 шт
• Масло сливочное 100 г
• Сахар-песок 6 ст. л.
• Молоко коровье 1 ст. л.
• Абрикосы консервированные 150 г
• Помадка
• Сахарная пудра 180 г
• Лимонный сок 3 ст. л.

На 100 г

Калории: 300 ккал

Белки: 3.86 г

Жиры: 9.89 г

Углеводы: 52.03 г

Вкусное, нежное и красивое пасхальное печенье в виде яичницы. Это не только сладкое угощение, но и оригинальное блюдо для праздничного стола на Светлый праздник Пасху.

Куличи и пасхальная выпечка

Кулич творожный

70705

Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+7

• Молоко коровье 1 стак.
• Дрожжи прессованные 50 г
• Сахар-песок 1 ст. л.
• Мука пшеничная 2 ст. л.
• Тесто
• Яйцо куриное 6 шт
• Сахар-песок 280 г
• Творог 9% 300 г
• Масло подсолнечное 1 ст. л.
• Масло сливочное 50 г
• Соль 1 щеп.
• Разрыхлитель теста 1 ч. л.
• Мука пшеничная 400 г
• Изюм 100 г
• Глазурь
• Яичные белки 2 шт
• Сахарная пудра 100 г
• Лимонный сок 1 ч. л.

На 100 г

Калории: 239 ккал

Белки: 8.26 г

Жиры: 6.94 г

Углеводы: 38.43 г

В рецепте рассказывается, как приготовить вкуснейший кулич творожный. Даже через несколько дней он остается сдобным. Весна, тепло и долгожданный праздник у христиан – Пасха. Относится он к переходящим,...

Каши, гарниры

Кутья из риса

20495

Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+2

• Рис белый 1 стак.
• Джем малиновый 1 ст. л.
• Изюм 1 ст. л.
• Шоколад 20 г

На 100 г

Калории: 280 ккал

Белки: 6.25 г

Жиры: 4.30 г

Углеводы: 57.73 г

Кутья из риса готовится накануне таких больших религиозных праздников, как Пасха, Рождество. Все, кто чтит их, стараются приготовить кутью и угостить этим первым блюдом членов семьи и близких....

Булочки

Французские булочки

50650

Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+5

• Дрожжи прессованные 50 г
• Яйцо куриное 2 шт
• Молоко коровье 1 стак.
• Маргарин сливочный 100 г
• Сахар-песок ½ стак.
• Мука пшеничная 3 стак.
• Для крема
• Крахмал 1 ст. л.
• Маргарин сливочный 100 г
• Сахар-песок 180 г

На 100 г

Калории: 326 ккал

Белки: 6.10 г

Жиры: 13.11 г

Углеводы: 49.04 г

Французские булочки формируются сразу после замеса (т. е. тесту не дают подняться) и ставятся на расстойку. Время приготовления значительно сокращается, а изделия получаются нежными и воздушными.

Пицца

Пицца с колбасой, сыром и помидорами

30658

Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+3

• Мука пшеничная 250 г
• Вода 150 мл
• Дрожжи сухие 1 ч. л.
• Соль 1 ч. л.
• Сахар-песок 1 ч. л.
• Начинка
• Колбаса сырокопченая 200 г
• Сыр твердый 100 г
• Помидор 2 шт
• Томатная паста 50 г

На 100 г

Калории: 244 ккал

Белки: 11.42 г

Жиры: 12.75 г

Углеводы: 21.86 г

Вкусная пицца с колбасой, сыром и помидорами с сытной и объемной начинкой.

Булочки

Пышные булочки с корицей

30399

Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+3

• Молоко 2,5% 250 мл
• Масло сливочное 40 г
• Сахар-песок 8 ст. л.
• Соль ⅓ ч. л.
• Дрожжи сухие 7 г
• Разрыхлитель теста 1 щеп.
• Ванилин 1 г
• Яйцо куриное 1 шт
• Мука пшеничная 400 г
• Корица

На 100 г

Калории: 259 ккал

Белки: 6.19 г

Жиры: 5.68 г

Углеводы: 48.73 г

Не знаете, что приготовить к чаю? Тогда присмотритесь к представленному рецепту приготовления: пышные булочки с корицей. Такая выпечка очень ароматная, безумно пышная, нежная и при этом очень даже...

Пироги и пирожки несладкие

Сосиски в воздушном тесте

40413

Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+4

• Сосиски молочные (мини) 12 шт
• Мука пшеничная 80 г
• Яйцо куриное 2 шт
• Молоко 2,5% 130 мл
• Соль 1 щеп.

На 100 г

Калории: 238 ккал

Белки: 10.32 г

Жиры: 18.14 г

Углеводы: 6.99 г

Сосиски в воздушном тесте занимают все полчаса вашего времени и можно подавать на стол оригинальный завтрак. Во время выпечки тесто красиво растрескивается, образуя воздушные корзиночки вокруг сосиски.

Лаваш и лепешки

Жареные пышки на кефире

40702

Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+4

• Кефир 2.5% 500 мл
• Яйцо куриное 1 шт
• Сахар-песок 1 ч. л.
• Соль ½ ч. л.
• Мука пшеничная 600 г
• Масло подсолнечное 2 ст. л.

На 100 г

Калории: 216 ккал

Белки: 6.89 г

Жиры: 5.73 г

Углеводы: 36.45 г

Жареные пышки на кислом молоке или кефире – удивительно простое и вкусное блюдо. Они хороши и на завтрак, и в качестве дополнения к супу или борщу, и на...

Блины

Тонкие блинчики на воде

30 мин.30417

Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+3

• Яйцо куриное 2 шт
• Сахар-песок 2 ст. л.
• Мука пшеничная 1.5 стак.
• Вода кипяченная 2 стак.
• Масло подсолнечное 1 ст. л.
• Соль

На 100 г

Калории: 164 ккал

Белки: 5.23 г

Жиры: 4.20 г

Углеводы: 28.05 г

Тонкие блинчики на воде – достаточно простое в приготовлении блюдо. Блины получаются тонкими, эластичными и могут служить хорошей «основой» для начинки (начинка блинчиков может быть самой разнообразной: фарш,.

Кексы

Шоколадные маффины с начинкой

20577

Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+2

• Масло сливочное 100 г
• Сахар-песок 100 г
• Мука пшеничная 170 г
• Яйцо куриное 2 шт
• Разрыхлитель теста 2 ч. л.
• Какао-порошок 2 ст. л.
• Молоко коровье 2 ст. л.
• Шоколад 20 г
• Сахарная пудра 2 щепотки

На 100 г

Калории: 353 ккал

Белки: 7.45 г

Жиры: 18.74 г

Углеводы: 41.66 г

Шоколадные маффины с начинкой из шоколада — для тех кто любит все шоколадистое. Сладость по этому рецепту делается быстро, также быстро и съедаются.

Пироги и пирожки несладкие

Пирожки с капустой в духовке

40612

Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+4

• Мука пшеничная 2 стакана
• Капуста белокочанная 500 г
• Морковь 1 шт
• Лук репчатый 1 шт
• Масло подсолнечное 100 мл
• Вода 100 мл
• Яйцо куриное 1 шт
• Перец чёрный молотый
• Соль

На 100 г

Калории: 187 ккал

Белки: 4.64 г

Жиры: 8.71 г

Углеводы: 24.13 г

Приготовьте вкусные пирожки с капустой в духовке. В этом рецепте используется тесто без дрожжей, на растительном масло и воде.

Блины

Апельсиновые блины

10413

Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+1

• Мука пшеничная 100 г
• Сироп апельсиновый 200 мл
• Яйцо куриное 1 шт
• Масло подсолнечное 2 ст. л.
• Соль

На 100 г

Калории: 190 ккал

Белки: 4.45 г

Жиры: 11.93 г

Углеводы: 17.24 г

Если у вас остался нереализованный апельсиновый сироп, приготовьте апельсиновые блины. Благодаря сиропу блины получаются сладкими. К ним можно подавать сметану или варенье с кислинкой.

Печенье

Печенье Снежок

20583

Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+2

• Мука пшеничная 200 г
• Грецкий орех 200 г
• Масло сливочное 120 г
• Сахарная пудра 100 г
• Сахар-песок 3 ст. л.
• Сахар ванильный 1 ч. л.

На 100 г

Калории: 497 ккал

Белки: 7.74 г

Жиры: 33.71 г

Углеводы: 46.55 г

Печенье Снежок получается нежным и рассыпчатым. Отлично может заменить магазинные пряники и печенье. Орехи допускается использовать любые, в этом рецепте — грецкие.

Пироги и пирожки несладкие

Капустный пирог заливной

30552

Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+3

• Капуста белокочанная 500 г
• Яйцо куриное 3 шт
• Сметана 20% 5 ст. л.
• Майонез столовый молочный 3 ст. л.
• Мука пшеничная 6 ст. л.
• Соль 1 ч. л.
• Разрыхлитель теста 2 ч. л.
• Масло сливочное
• Кунжут

На 100 г

Калории: 157 ккал

Белки: 4.97 г

Жиры: 10.38 г

Углеводы: 11.98 г

Капустный пирог заливной — это быстрый и простой способ без особых проблем приготовить свежую домашнюю выпечку. Преимущество этого пирога в том, что начинка заполнена тестом, поэтому не нужно...

Базовые кондитерские рецепты

Апельсиновый сироп

30688

Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+3

• Апельсин 2 шт
• Цедра апельсина 50 г
• Сахар-песок 200 г
• Вода 400 мл

На 100 г

Калории: 104 ккал

Белки: 0.19 г

Жиры: 0.03 г

Углеводы: 27.37 г

Апельсиновый сироп очень ароматный и имеет кисло-сладкий вкус с горчинкой. Он пригодится для пропитки тортов, приготовления лимонадов и коктейлей. Сделать апельсиновый сироп в домашних условиях несложно.

Хлеб

Домашний хлеб без дрожжей

30590

Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+3

• Мука пшеничная 400 г
• Вода 300 мл
• Уксус яблочный 6% 1 ч. л.
• Масло подсолнечное 1 ст. л.
• Соль 1 ч. л.
• Сода пищевая 1 ч. л.

На 100 г

Калории: 191 ккал

Белки: 5.56 г

Жиры: 3.29 г

Углеводы: 37.26 г

Такой домашний хлеб без дрожжей готовится довольно просто и быстро, примерно 1 час. А в результате вы получаете отличный мякиш в хрустящей корочке.

Раздел «Пошаговые фото рецепты выпечки» – путеводитель в мир вкусных и ароматных домашних десертов. Здесь вы найдете множество идей для приготовления самых разнообразных выпечек: от классических пирогов и печенья до оригинальных кексов и круассанов.

Мастерство выпечки – это настоящее искусство, и наш раздел поможет вам освоить его. Каждый рецепт сопровождается подробными пошаговыми фотографиями, которые помогут вам легко повторить все шаги приготовления.

Более того, раздел «Пошаговые фото рецепты выпечки» предлагает не только проверенные временем рецепты, но и новые авторские идеи. Вы сможете удивить своих близких и гостей необычными и вкусными десертами, которые станут настоящим украшением вашего стола.

Читайте раздел «Пошаговые фото рецепты выпечки» и открывайте для себя новые гастрономические горизонты. Здесь вы найдете рецепты для любого случая: от быстрого утреннего кофе до праздничного ужина. Делайте шаг за шагом, и ваши десерты будут всегда идеальными.

Присоединяйтесь к нашему сообществу любителей выпечки, делись своими рецептами и фотографиями в нашей гостевой книге. Мы рады приветствовать всех, кто разделяет наше увлечение и желание создавать великолепные десерты своими руками.

Добро пожаловать в мир вкусной и ароматной выпечки!