Жареные пышки на кефире

Жареные пышки на кефире

Жареные пышки на кислом молоке или кефире – удивительно простое и вкусное блюдо. Они хороши и на завтрак, и в качестве дополнения к супу или борщу, и на десерт. Кто-то любит есть их со сметаной, другие подают с вареньем или медом. Для их приготовления не требуется много времени: в отличие от дрожжевого, тесто на кефире не нуждается в длительной расстойке. После замешивания теста можно немедленно приступать к жарке пышек.

Жареные пышки на кефире

  • 500 г кефира
  • 1 яйцо
  • 1 ч. л. сахара
  • 0,5 ч. л. соли
  • 600 г пшеничной муки
  • 2 ст. л. растительного масла
  1. Ингредиенты.



  2. Смешать яйцо, сахар, соль, соду и растительное масло.



  3. Добавить кефир или кислое молоко, перемешать при помощи венчика.



  4. Небольшими порциями просеять в чашу муку, одновременно замешивая тесто. Оставить тесто отдохнуть на 30 минут, предварительно завернув в пищевую пленку или пакет. 

    Если времени мало, этот пункт можно пропустить и сразу приступать к жарке.



  5. Разделить тесто на 10-12 равных частей. Каждый кусочек раскатать в лепешку толщиной приблизительно 5 мм.



  6. Обжаривать с обеих сторон в достаточном количестве растительного масла до получения золотистого цвета.



  7. Выложить готовые пышки на салфетку или бумажное полотенце, чтобы устранить лишний жир.



Василиса/ автор статьи

Собираю рецепты разных кухонь, формирую кулинарную книгу так, чтобы можно было легко сортировать рецепты по ингредиентам, способам приготовления и прочим параметрам.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 3 из 5 )
RecipeEasy.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Авторизация
*
*
Регистрация
Что дает регистрация?
  • сохраняйте рецепты в свою кулинарную книгу
  • добавляйте свои рецепты
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля