Апельсиновый сироп

Апельсиновый сироп очень ароматный и имеет кисло-сладкий вкус с горчинкой. Он пригодится для пропитки тортов, приготовления лимонадов и коктейлей.

Сделать апельсиновый сироп в домашних условиях несложно. Он хорошо хранится в холодильнике, поэтому вы можете приготовить его сразу в большом количестве.

Этот сироп можно использовать при приготовлении тортов с фруктовым кремом. Пропитанные апельсиновым сиропом бисквиты буквально тают во рту. А запах апельсинового сиропа всегда напоминает жаркое лето и солнце.

Апельсиновый сироп

• 2 апельсина
• 50 г апельсиновой цедры
• 200 г сахара
• 400 мл воды

1. Ингредиенты.

   В этом рецепте используется покупная апельсиновая цедра, которая продается в виде специй. Но можно использовать и натуральную цедру с апельсина, но воды при этом потребуется в два раза меньше.

   
   
   

2. Выложите цедру в кастрюльку, залейте водой и варите после закипания 10 минут.

   
   
   

3. Выдавите сок из апельсинов в кастрюльку с цедрой.

   
   
   

4. Засыпьте сахар.

   
   
   

5. Доведите до кипения и снимите с огня.

   
   
   

6. Остудите и процедите.