Капустная запеканка с фаршем

Такое простое блюдо как капустная запеканка с мясным фаршем можно приготовить из доступных продуктов.

Попробуйте приготовить капустную запеканку с фаршем. Блюдо готовится быстро, а получается очень вкусным и сытным.

• 
  Подготовьте продукты.
• 
  Очистите репчатый лук нарежьте его кубиками.
• 
  В сковороде разогрейте 1 ст. л. растительного масла и обжарьте лук 2-3 минуты.
• 
  Добавьте к луку в сковороде свино-говяжий фарш. Посолите и поперчите по вкусу. Жарьте фарш с луком на среднем огне 15-20 минут. После переложите фарш в отдельную тарелку. При помощи деревянной лопатки разбейте комочки фарша до равномерной структуры.
• 
  Морковь натрите на крупной терке.
• 
  Разогрейте в сковороде оставшееся растительное масло и обжаривайте морковь 2-3 минуты.
• 
  Капусту нарежьте ножом или нашинкуйте.
• 
  Добавьте капусту к моркови в сковороде. Посолите, поперчите и налейте воду.
• 
  Капусту с морковью тушите под крышкой 20-25 минут, до полной готовности (мягкости).
• 
  В форму для запекания выложите половину капусты.
• 
  Смажьте слой сметаной.
• 
  Положите мясной фарш вторым слоем и также нанесите на слой сметану.
• 
  Положите третьим слоем оставшуюся капуста. Также промажьте слой капусты сметаной.
• 
  Натрите сыр на средней терке и посыпьте им верх капустной запеканки с фаршем. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
• 
  Готовую запеканку достаньте из духовки и дайте ей остыть. После можно нарезать на порционные кусочки подавать к столу.