Капустная запеканка с фаршем

Капустная запеканка с фаршем

Такое простое блюдо как капустная запеканка с мясным фаршем можно приготовить из доступных продуктов.

Попробуйте приготовить капустную запеканку с фаршем. Блюдо готовится быстро, а получается очень вкусным и сытным.

Капустная запеканка с фаршем

  • 500 г белокочанной капусты
  • 400 г фарша (свино-говяжий)
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 морковь
  • 300 г сметаны
  • 160 г сыра
  • соль, перец
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 100 мл воды
  1. Подготовьте продукты.



  2. Очистите репчатый лук нарежьте его кубиками.



  3. В сковороде разогрейте 1 ст. л. растительного масла и обжарьте лук 2-3 минуты.



  4. Добавьте к луку в сковороде свино-говяжий фарш. Посолите и поперчите по вкусу. Жарьте фарш с луком на среднем огне 15-20 минут. После переложите фарш в отдельную тарелку.

    При помощи деревянной лопатки разбейте комочки фарша до равномерной структуры.



  5. Морковь натрите на крупной терке.



  6. Разогрейте в сковороде оставшееся растительное масло и обжаривайте морковь 2-3 минуты.



  7. Капусту нарежьте ножом или нашинкуйте.



  8. Добавьте капусту к моркови в сковороде. Посолите, поперчите и налейте воду.



  9. Капусту с морковью тушите под крышкой 20-25 минут, до полной готовности (мягкости).



  10. В форму для запекания выложите половину капусты.



  11. Смажьте слой сметаной.



  12. Положите мясной фарш вторым слоем и также нанесите на слой сметану.



  13. Положите третьим слоем оставшуюся капуста. Также промажьте слой капусты сметаной.



  14. Натрите сыр на средней терке и посыпьте им верх капустной запеканки с фаршем. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.



  15. Готовую запеканку достаньте из духовки и дайте ей остыть. После можно нарезать на порционные кусочки подавать к столу.



Василиса/ автор статьи

Собираю рецепты разных кухонь, формирую кулинарную книгу так, чтобы можно было легко сортировать рецепты по ингредиентам, способам приготовления и прочим параметрам.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 3 из 5 )
RecipeEasy.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Авторизация
*
*
Регистрация
Что дает регистрация?
  • сохраняйте рецепты в свою кулинарную книгу
  • добавляйте свои рецепты
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля