Запеканка из картофеля в духовке

Запеканка из картофеля в духовке

Приготовим очень вкусную запеканку из картофеля в духовке.

Запеканка из картофеля в духовке

  • 400 г картофеля (подготовленного)
  • 70 г сливочного масла
  • 100 мл молока
  • 4 ст. л. пшеничной муки
  • 2 яйца
  • 50 г сырокопченного мяса
  • 70 г твердого сыра
  • соль
  • панировочные сухари (или сухой батон)
  1. Ингредиенты.



  2. Картофель отварить в мундирах, полностью остудить, очистить и натереть на мелкую тёрку.



  3. Разбить в натёртый картофель яйца, всыпать просеянную муку. 



  4. Добавить в молоко половину сливочного масла, молоко хорошо нагреть и влить в картофель. Всё перемешать в однородную массу.

  5. Батон измельчить в сухарную крошку. Половиной крошки засыпать дно формы для запекания.



  6. Выложить на крошку половину картофельной массы. Мясо измельчить и распределить по картофелю.



  7. Сверху потереть на крупную тёрку сыр.



  8. Закрыть начинку оставшейся картофельной массой и засыпать сухарной крошкой.



  9. Поставить в разогретую до 200° духовку на 15 минут. Затем температуру уменьшить до 180° и выпекать ещё 15 минут.



  10. Открыть дверцу духовки, выдвинуть противень и разложить поверх запеканки тонкие пластины сливочного масла. Оставить запеканку в духовке ещё на 5 минут.



К запеканке подать сметанный соус. Для этого смешать зубчик пропущенного через пресс чеснока, порезанный укроп, сметану и соль. Можно добавить на стол маринованные или свежие овощи.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 4 из 5 )
RecipeEasy.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Авторизация
*
*
Регистрация
Что дает регистрация?
  • сохраняйте рецепты в свою кулинарную книгу
  • добавляйте свои рецепты
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля