Ингредиенты

Ингредиенты

Порции: –+

Калории: 156 ккал

Белки: 4.48 г

Жиры: 5.42 г

Углеводы: 23.92 г

Вареники с тушеной капустой

Вареники с тушеной капустой

ВареникиВасилиса22.01.2024052

Подборки: Новогоднее застолье Возможно понадобиться: Кастрюля, Пищевая пленка, Сковорода Калорийность: 100-200 ккал Кухня: Русская

Добавлено в закладки: 0

Приготовьте вкусные вареники с тушеной капустой и жареным луком, если нет желания использовать картофель.

Ингредиенты

Порции: –+

Калории: 156 ккал

Белки: 4.48 г

Жиры: 5.42 г

Углеводы: 23.92 г

Шаги

1 час. 10 мин.Печать

Продукты.
Замесите тесто из воды, муки, яйца, соли и подсольнечного масла. Накройте пищевой пленкой или салфеткой и оставьте на 30 минут.
В это время приготовьте начинку. Мелко нашинкуйте капусту.
Репчатый лук мелко порежьте, морковь натрите на терке.
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук с морковью до мягкости, примерно 10 минут.
Добавьте в сковороду капусту, сахар и уксус.
Тушите до готовности капусты 20 минут, иногда помешивая. Добавьте соль и перец и вновь перемешайте.
Раскатайте тесто в тонкий пласт и с помощью стакана вырежьте кружочки. Положите начинку в центр круга.
Заверните тесто и защипайте края.
Слепите вареники из теста. Если планируете сварить позже, то отправьте вареники на доске, посыпанной мукой, в морозильную камеру на 30 минут. После достаньте и поместите в пакет. Вновь заморозьте.
Вареники варите в кипящей подсоленой воде примерно 5 минут (3 минуты после всплытия).

Готовые варените можно посыпать оставшейся начинкой и подавать к столу со сметаной.

Советы к рецепту:

Вареники с сюрпризом на Старый Новый год

Мука пшеничная цельнозерновая

Выращивание капусты белокочанной

Виды муки и их использование на кухне

Василиса/ автор статьи

Учусь готовить вместе с вами..

Другие посты автора:

Рейтинг

Добавить комментарий

Вес	Объем
Начните печатать	название ингредиента или объем, например 20 г, мл, ст. л., ч.л.
20 г муки пшеничной	1 ст. л. с муки небольшой горкой
70 г муки пшеничной	2 ст. л. муки с горкой + 1/2 ст. л.
100 г муки пшеничной	3 ст. л. с горкой муки + 1 ч. л. с горкой
170 г муки пшеничной	5 ст. л. + 1/2 ст. л. муки
300 г муки пшеничной	2 стакана муки + 1/3 стакана
450 г муки пшеничной	это 2,8 стакана муки с верхом
3 г сахара	0,5 ч. л. сахара
20 г сахара	1 ст. л. сахара
50 г сахара	2 ст. л. сахара с горкой
100 г сахара	5 ст. л. сахара без верха
120 г сахара	6 ст. л. сахара без верха
130 г сахара	5 ст. л. сахара с горкой + 1 чайная ложка без горки
150 г сахара	7,5 ст. л. сахара без верха
200 г сахара	1 стакан (250 мл) сахара наполненный до верху
20 г сливочного масла	1 ст. л. масла без горки + 1,5 ч. л. без горки
50 г сливочного масла	2 ст. л. масла сливочного
60 г сливочного масла	4 ст. л. масла без горки + 1 ч. л. без горки
300 мл воды	1,5 граненых стакана воды, наполненных до каемки
650 мл воды	2 стакана воды и чуть ниже ободка в третьем стакане
100 г кунжута	11 ст. л. семян кунжута
3 г паприки	0,5 ч. л. паприки
120 мл молока	около 0.5 стакана (250 мл) молока
250 мл молока	1 стакан (250 мл) молока наполненный до верху
40 г масла сливочного	2 столовых ложки масла сливочного без горки + 2 чайных ложки масла без горки
5 г соли	0.5 ч. л. соли
150 г меда	5 ст. л. мёда
100 г манной крупы	4-5 ст. л. манной крупы
25 г подсолнечного масла	2 ст. л. подсолнечного масла
70 г подсолнечного масла	3 ст. л. подсолнечного масла
110 г лукарепчатого	1 шт. лук репчатый
2 г чеснока	2 зубчика чеснока
40 г соевого соуса	2 ст. л. соуса соевого

Регистрация

Регистрация

Великий пост в 2024 году длится с 18 марта по 4 мая

Что тут можно делать?

Что тут можно делать?

Регистрация

Регистрация

Генерация пароля