Выращивание капусты белокочанной

Выращивание капусты белокочанной

Капусту можно встретить почти в каждом огороде российских дачников. Сложно переоценить значение данного овоща и сферу его применения. Загадки, сказания, кулинарные рецепты. Каждый, кто бывал на огороде, может назвать минимум десять рецептов приготовления капусты, от жарки до засола. В целом, полезная и важная часть не только рациона, но и культуры. Каждому огороднику хочется заполучить здоровый и обильный урожай на свой участок. Поговорим о том, как происходит выращивание капусты белокочанной и подготавливается почва.

Первым делом нужно определиться с сортом капусты. Время посева и сбора урожая отличается у каждого сорта. Четкое понимание и планирование посевного мероприятия позволит собрать качественный и спелый урожай.

Основные сорта: ранняя, среднеспелая и позднеспелая капуста

Ранние сорта можно собирать уже через 40-50 дней после посева. Небольшой размер кочанов компенсируется очень нежными листьями и общей скоростью роста. Капустная рассада среднеспелых и поздних сортов предпочитает парники и теплицы. Ранняя прекрасно себя чувствует и на подоконнике, срок посева ближе к марту-апрелю. Идеальное время для начала это: для ранней капусты 20-25 марта, для среднеспелой 20 апреля-3 мая, позднеспелая предпочитает начало-середину апреля, с 1 по 15 числа.

В открытом грунте высаживание позднее: ранняя – конец апреля и первая декада мая, среднеспелая с 25 мая по 10 июня, позднеспелая с 15 по 25 мая.

Готовые ростки должны быть не выше 15 сантиметров и иметь около 5 листов. Высаживать в грунт только вечером и обязательно затенить на следующий день.

Выращивание капусты белокочанной на участке

Семена

Залог успешного урожая – семена. Проверка на всхожесть – важный процесс заготовки и гарантия успешного посева. Если покупаете семена в магазине, прочтите инструкцию. Обычно магазинные товары сразу готовы к посеву и не требуют проверки. Семена до года лучше не использовать, пусть полежат.

Всхожесть и калибр

Для ранней капусты размеры семечка должны быть 1.5 мм. и больше, для средней и поздней 2мм.

Замачивание

На литр воды берут от 30 до 50г соляного раствора(3-5%), смешивают и бросают семена. Качественные экземпляры должны утонуть, брак всплыть. Далее они промываются и сушатся, остальное в утиль. Семена из магазина в замачивании не нуждаются.

Всхожесть

На мокрый кусок ткани выгладывается до ста семян и накрывается этой же тканью. В течение трех дней поддерживается влажность и температура в пределах 20-25 градусов. Если проросло большинство семян, урожай будет хорошим, если меньше половины, проросшие оставляют, остальные выбрасывают.

Защита и дезинфицирование

Обработки требуют домашние семена, магазинные варианты уже прошли требуемые проверки.

Варианты обеззараживания и защиты от грибков:

  • Замочить в однопроцентном теплом растворе марганцовки на 25 минут. Защитит семена от других возможных болячек.
  • Защита от грибков. Замачиваем семена при 50 градусах на 20 минут, далее резко остужаем холодной водой 3 минуты. Сушим в салфетках. Чтобы не менять температурный режим лучше использовать термос.
  • Замочить в толченом чесноке. Половина стакана на 30 г. промыть и просушить.
  • Магазинные средства защиты. Время обработки зависит от средства. Действуем согласно предоставленной инструкции.
  • Теплый раствор перекиси водорода, замочить на 10 минут.

После обработки ставим семена на блюдце в холодильник, накрываем салфеткой. Срок около 12 часов. Это помогает семенам быстрее прорасти. Далее промываем, сушим.

Все мероприятия необходимо проводить в один день, желательно пролить противогрибковым средством или прокалить грунт. Это даст гарантию красивой и здоровой рассады.

Выращивание капусты белокочанной перед посадкой

Домашние семена замочить в растворе на основе удобрений, можно использовать специальные добавки для стимуляции роста. Не забудьте промыть семена после раствора.

Далее замачивание семян в воде (температура 15-20 градусов) еще на 12 часов. Держим в тепле, меняем воду трижды за цикл. Когда семена набухнут, кладем на влажную ткань и в холодильник при температуре +1-3 градуса. Семена быстрее прорастут и приобретут устойчивость к холоду.

Выращивание капусты белокочанной в огороде

Есть еще прием, называется яровизация. Применяется при высадке без подготовки (сразу в грунт).

Уже проросшие семена охлаждают около 15 дней. Такие приготовления позволят получить обильный урожай ранней капусты.

Если семена хранились в холоде, необходимо прогреть их на батарее 1-2 дня или в духовке при 60-70 градусах перед посадкой.

Грунт

Заготовкой лучше заниматься осенью или весной. Смешиваем огородную землю и перегной 1 к 1. Добавляем столовую ложку золы на килограмм земли. Вместо перегноя можно использовать торф в сочетании с мелом, огородную землю для пересадки растений, дерновый слой крапивных зарослей, верх земли из леса, компост, немного песка для рыхлости.

Варианты смешивания, по 1 части каждого: огородная земля, дерн, песок, перегной. Дерн, торф, песок. 2 части дерна и 1 часть песок. Рассадная смесь должна быть без сорняков, личинок, глины и токсинов.

Дезинфекцию грунта можно провести горячим раствором марганца в соотношении 3г. на 10л. за 14 дней до посада, чтобы общая среда восстановилась.

Смесь почв должна быть питательной и пропускать воздух. Землю с огорода обязательно брать от других культур. После снятия урожая, капуста оставит в почве инфекции крестоцветных. Если нет возможности для изготовления, проще купить уже готовую.

Выращивание капусты белокочанной в открытом грунте

Капусту отлично садить после картошки, зерновых и бобовых культур, не используйте одну грядку более двух лет. Ранняя сажается ближе, 40/25, где 40 см расстояние между рядами. Средняя 40/40. Позднеспелая 60/60, 70/70. Можно сажать вместе с сортами свеклы.

Выращивание капусты белокочанной во время полива

Первый полив 3 дня дважды в день, второй 20дней каждые 4 дня и далее раз в неделю. Когда кочан уплотняется, полив уменьшают и прекращают за 2 недели до урожая. Поливайте под корень, чтобы не обжигать листья. Подкорм каждые 2 недели составом: мочевина 10г, суперфосфат 20г, хлористый калий 15г. на 5 литров воды. Рыхление через 2 недели после посадки и после каждого полива.

Профилактические меры

Можно подсаживать к белокочанной укроп, морковку или сельдерей. Это естественная защита от заболеваний и вредящих насекомых. Не злоупотребляйте химией, обрабатывайте при сухой погоде. Удачи с урожаем!

Василиса/ автор статьи

Собираю рецепты разных кухонь, формирую кулинарную книгу так, чтобы можно было легко сортировать рецепты по ингредиентам, способам приготовления и прочим параметрам.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 6 оценок, среднее 3 из 5 )
RecipeEasy.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Авторизация
*
*
Регистрация
Что дает регистрация?
  • сохраняйте рецепты в свою кулинарную книгу
  • добавляйте свои рецепты
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля