Вареники с сюрпризом на Старый Новый год

Добавлено в закладки: 0

Старый Новый год – это праздник, который собирает вокруг себя семью и протекает в тихой обстановке. Празднование этого события проходит без взрывов фейерверков и алкогольных напитков. У праздника есть свои традиции, сформированные за много лет целыми поколениями. Одной из них это, когда готовят вареники с сюрпризом на Старый Новый год. Эта традиция появилась очень давно, в ее основе лежит обычай гадать в святочную неделю и дошла до наших дней. Начинка в варениках воплощает собой добрые пожелания на весь год.

Вареники начинают разными начинками, они могут быть даже несъедобными и очень необычными, в качестве примера можно рассмотреть черный перец, монетки, пуговицы или колечки. Эти предметы добавляются в творог или картофель, которые являются основной начинкой мучного изделия.

Поэтому перед их употреблением рекомендуется соблюдать осторожность, важно предупреждать членов семьи и гостей заранее или использовать начинки, не подвергающие опасности зубы, о них пойдет речь ниже.

Значения начинок в варениках

• Апельсин – к наслаждению;
• Арахис – к успеху в личной жизни;
• Вишня – к удаче;
• Горох – покой в доме и в семье;
• Грецкий орех – отсутствие болезней;
• Гречка – хорошие новости на весь год;
• Грибы – долголетие и счастье;
• Крупные купюры денег – к большому выигрышу;
• Зерно – финансовое благополучие;
• Изюм – к великому соблазну;
• Капуста – к деньгам;
• Карамель – к любви;
• Картофель – карьерный рост;
• Клюква – положительные изменения в жизни;
• Кольцо – к бракосочетанию;
• Красный перец – к огорчениям;
• Курага – положительные эмоции;
• Лавровый лист – успех на работе;
• Мед – здоровье;
• Монета – улучшение материального положения;
• Морковь – новые друзья, социальные связи;
• Мука – мучиться;
• Мясо – к благополучию;
• Нить белого цвета – длинное и долгое путешествие;
• Нить зеленого цвета – дорога за пределы родного края;
• Нить с узелками – к году с испытаниями;
• Нить черного цвета – короткая и быстрая поездка;
• Огурец – к сильному партнеру в отношениях, хорошей и насыщенной половой жизни;
• Орех – к двум поклонницам или поклонникам;
• Перец – острые ощущения;
• Перец молотый душисты – значительные перемены во всех сферах жизни;
• Пуговицы – новые приобретения;
• Пшено – действия, не приносящие результата;
• Рис – благосостояние в доме;
• Сахар – легкий год без плохих событий;
• Семечки – к новым планам, меняющим жизнь;
• Соль – к ухудшению отношений с близкими людьми и неудачам;
• Стручковый перец – насыщенная и разнообразная половая жизнь;
• Сыр – к выигрышу;
• Творог – появление новых людей в жизни;
• Тесто, фасоль – рождение ребенка;
• Укроп – к хорошему здоровью;
• Фундук – удачные покупки;
• Хлеб – сытый год;
• Цепочка – улучшение отношений с семьей и родственниками;
• Черный перец – новые друзья;
• Чеснок – брак без любви;
• Яблоко – награда за потраченные усилия.

Как варить вареники с сюрпризом на Старый Новый год?

Чтобы приготовить мучное изделие, можно использовать тесто, купленное в ближайшем магазине или сделать тесто самостоятельно. Все зависит от того, сколько времени есть в запасе.

Ингредиенты

Для приготовления вареников потребуются следующие ингредиенты:

• Куриное яйцо – 1 штука;
• Мука – 4 стакан;
• Вода – 200 мл;
• Растительное масло – 4 столовые ложки;
• Сахар – 2 чайные ложки;
• Щепотка соли.

Рецепт

1. Добавить в муку сахар и соль по вкусу, сформировать горку.
2. Сделать на верхней части горки углубление, разбить туда яйцо, добавить воду и несколько ложек масла.
3. Сделать тесто, по структуре оно должно быть гладким и однородным.
4. Отправить все в холодильник на пару часов, предварительно накрыть емкость пленкой. После этого заняться приготовление начинки.
5. Разделить тесто на небольшие части, заранее раскатав с помощью скалки, оно должно быть тонким.
6. В середину кружка положить творог или картошку и «сюрприз», сложить тесто, закрепив края. Включить плиту, довести воду в емкости до кипения, отправить в кастрюлю вареники и дождаться, пока они сварятся.

Вот так просто можно приготовить вареники, угостив гостей вкусным блюдом, в котором каждый сможет найти для себя «сюрприз» и получить предсказание на предстоящий год.