Основы кулинарии
В поварском деле на каждом углу поджидают тонкости и нюансы. А если коснуться кондитерского ремесла, то здесь еще больше вопросов. Например, почти в каждом рецепте выпечки можно наткнуться...
Для того чтобы окунуться в атмосферу разных стран мира и насладиться изысканным вкусом экзотических яств не обязательно тратить деньги на дорогостоящие путешествия по миру. Достаточно посетить кулинарный мастер-класс.
Уникальная приправа, пришедшая из стран Азии – рисовый уксус, является неотъемлемым ингредиентом множества блюд. Этот продукт известен уже около 2000 лет, бывает он трех видов – черный, белый...
Оба блюда: сырники и творожники идеально подходят для десерта. Многие используют их в качестве угощения для гостей. Другие готовят их на завтрак. В детских учреждениях это одно из...
Лайм свое распространение по Европе начал еще в V веке до нашей эры. Однако, как плодовую культуру, человек стал выращивать его только в XIX веке. Его плоды обычно...
Профессиональные кулинары считают хересный уксус основным ингредиентом. Сравнительно менее кислый по сравнению с другими сортами, этот вид отличается более глубоким вкусом. Он активно используется для
В мире просто не существует абсолютно полезных, или же абсолютно вредных продуктов. Во всем присутствует определенный баланс. Поэтому и вареная свекла может оказаться полезной, или вредной, если употреблять...
Многие люди начинают свое утро с кофе. Между тем лучше всего баловать себя соками, которые содержат полезные свойства. Существует множество интересных рецептов витаминных коктейлей и смузи, которые быстро...
Варенье, джем, повидло, конфитюр… Чем отличается джем от варенья и повидла? Кажется, что это одно и то же: сахар, плоды, вода. И все. Но это только на первый...
Многие граждане нашей страны знакомы с таким традиционным блюдом нашей кухни как студень, холодец и заливное. Перечень их применения невероятно широк, они могут выступать, как и закусками, так...
Консервация овощей и фруктов позволяет сохранить их на долгое время. Процесс заготовки на зиму считается довольно простым. Однако большинство хозяек совершают ошибки, делающие соления менее вкусными или даже.
Приготовление различных напитков в домашних условиях на сегодняшний день одна из самых актуальных тем. С каждым годом возрастает количество людей, предпочитающих самостоятельно готовить полезные напитки
Что может быть лучше, чем закончить обед или ужин вкусным десертом? Испытайте необычные рецепты десерта, какой больше всего понравится членам вашей семьи? Ананасовый сорбет Ингредиенты: Приготовление: Вечером нарежьте.
Вторые блюда, это, пожалуй, самая богатая, на рецепты и разновидности блюд, категория. Ведь это и каши, и макароны, и овощи, а так же котлеты, отбивные, жареная рыба, вареники,...
В разных цивилизациях и культурах суп всегда высоко ценился за его бодрящие «силы». Сегодня существуют научные доказательства пользы для здоровья, если готовить и употреблять разные виды супов. Чем...
У любой хорошей хозяюшки есть собственные кулинарные секреты и рецепты вкусных салатов, неизвестные широкой публике, благодаря которым они могут удивить и порадовать своих гостей и домочадцев. Как правило,...
Сногсшибательный аромат, который наполнен запахом дыма, жареного мяса и свежего воздуха. Вот то, что сразу всплывает в памяти при слове ШАШЛЫК. Одна мысль заставляет проглотить слюну. Обязательно нужно...