Курица в сметанном соусе на сковороде

Курица в сметанном соусе на сковороде

Такое блюдо как курица в сметанном соусе на сковороде подойдет как для семейного ужина, так и на праздничный стол. Сметанно-луковый соус будет отличной подливой для гарнира.

Это блюдо можно порекомендовать всем, так как куриные беда в таком исполнении получаются просто бесподобными.

Курица в сметанном соусе на сковороде

  • 1 кг куриных бедер
  • 1 головка репчатого лука
  • 200 г сметаны
  • 60 мл растительного масла
  • 1 ч. л. муки
  • 200 мл воды
  • соль, перец
  1. Ингредиенты.



  2. С куриных бедер снимите кожу. На каждом бедре сделайте надрезы до кости. Натрите бедра солью и перцем.



  3. В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите куриные бедра в сковороду. Обжарьте с двух сторон до румяной корочки. Переложите бедра в отдельную тарелку.

    Не старайтесь обжарить курицу до готовности, главное придать ей корочку.



  4. Лук порежьте четверокольцами и обжарьте до золотистого цвета в сковороде, где обжаривались куриные бедра.

    При необходимости долейте еще немного масла.



  5. В сковороду с луком добавьте сметану и муку, влейте кипяток. Посолите и перемешайте до расхождения муки и сметаны. Доведите сметанно-луковый соус до кипения и проварите его 1 минуту..



  6. В сковороду с соусом переложите куриные бедра. Дождитесь, когда соус снова закипит и готовьте под крышкой на медленном огне примерно 20 минут.

    За это время куриные бедра нужно будет пару раз перевернуть.



Василиса/ автор статьи

Собираю рецепты разных кухонь, формирую кулинарную книгу так, чтобы можно было легко сортировать рецепты по ингредиентам, способам приготовления и прочим параметрам.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
RecipeEasy.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Авторизация
*
*
Регистрация
Что дает регистрация?
  • сохраняйте рецепты в свою кулинарную книгу
  • добавляйте свои рецепты
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля