Рецепт: Дрожжевой пирог с капустой и свининой с фото

Дрожжевой пирог с капустой и свининой — это отличное сытное и вкусное блюдо для семейных посиделок.

Ингредиенты

Порции: –+

Как приготовить Дрожжевой пирог с капустой и свининой

2 час. 30 мин.Печать

В теплом молоке растворите сахар и быстродействующие дрожжи. Оставьте на 20 минут до образования пенной шапки.
Добавьте растительное масло и яйцо. Перемешайте. Введите соль и муку. Замесите тесто и оставьте его в тепле на 1 час.
Порежьте свинину кусочками, обжарьте на сковороде в растительном масле.
Добавьте нашинкованную капусту, тертую морковь и порезанный репчатый лук. Посолите, поперчите по вкусу и тушите примерно 30 минут до готовности.
Тесто обомните и разделите на две части.
Один кусок теста раскатайте в пласт и разместите на противне.
На пласте распределите капустно-мясную начинку.
Оставшуюся часть теста также раскатайте в пласт и накройте им начинку. Защемите края и в центре сделайте отверстие.
Пирог отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Советы к рецепту:

Чем заменить бумагу для выпечки

Что означают значки на духовом шкафу

Вес	Объем
Начните печатать	название ингредиента или объем, например 20 г, мл, ст. л., ч.л.
20 г муки пшеничной	1 ст. л. с муки небольшой горкой
70 г муки пшеничной	2 ст. л. муки с горкой + 1/2 ст. л.
100 г муки пшеничной	3 ст. л. с горкой муки + 1 ч. л. с горкой
170 г муки пшеничной	5 ст. л. + 1/2 ст. л. муки
300 г муки пшеничной	2 стакана муки + 1/3 стакана
450 г муки пшеничной	это 2,8 стакана муки с верхом
3 г сахара	0,5 ч. л. сахара
50 г сахара	2 ст. л. сахара с горкой
100 г сахара	5 ст. л. сахара без верха
120 г сахара	6 ст. л. сахара без верха
130 г сахара	5 ст. л. сахара с горкой + 1 чайная ложка без горки
150 г сахара	7,5 ст. л. сахара без верха
200 г сахара	1 стакан (250 мл) сахара наполненный до верху
20 г сливочного масла	1 ст. л. масла без горки + 1,5 ч. л. без горки
60 г сливочного масла	4 ст. л. масла без горки + 1 ч. л. без горки
300 мл воды	1,5 граненых стакана воды, наполненных до каемки
650 мл воды	2 стакана воды и чуть ниже ободка в третьем стакане
100 г кунжута	11 ст. л. семян кунжута
3 г паприки	0,5 ч. л. паприки
120 мл молока	около 0.5 стакана (250 мл) молока
250 мл молока	1 стакан (250 мл) молока наполненный до верху
40 г масла сливочного	2 столовых ложки масла сливочного без горки + 2 чайных ложки масла без горки
5 г соли	0.5 ч. л. соли
150 г меда	5 ст. л. мёда
100 г манной крупы	4-5 ст. л. манной крупы