Мясной рулет с яйцом и сыром

Мясной рулет с яйцом и сыром

Давайте приготовим с вами рецептик «из бабушкиной поварской книги», который многие хозяйки забыли – мясной рулет с яйцом и сыром. А очень зря забыли то! Он получается очень красивым, не говоря уже о том, что обалденно вкусным! При этом готовится элементарно.

Такое блюдо можно использовать как основное горячее блюдо, так и в качестве мясной нарезки. Рулетик получается ярким, необычным, красочным. Радует глаз. Ну а по вкусу сами пробуйте, готовьте и решайте

Такой вариант исполнения блюда можно использовать как на праздничном столе, так и в будние дни. Не понравиться не может!

Готовьте! Пробуйте! Всем хорошего дня!

Ингредиенты
Как приготовить Мясной рулет с яйцом и сыром
Печать
  • Мясной рулет с яйцом и сыром
    Для начинки мы используем 6 яиц. Их необходимо залить холодной водой, довести до кипения и оставить вариться на 10 минуток. Далее снимаем с огня и охлаждаем в ледяной воде, даём остыть. После чего, очищаем от скорлупы.
  • Мясной рулет с яйцом и сыром
    Лук, чеснок очищаем от кожуры. Консистенция фарша не должна быть слишком жидкая, иначе рулет может растечься по противню в процессе запекания.
  • Мясной рулет с яйцом и сыром
    Пять кусочков батона заливаем холодной водой, даём ему размокнуть.
  • Мясной рулет с яйцом и сыром
    Сыр нарезаем на тонкие пластины, складываем на тарелочку.
  • Мясной рулет с яйцом и сыром
    Чеснок измельчаем в чеснокодавилке. Добавляем к нашему фаршу в глубокую ёмкость. Очищенный репчатый лук измельчаем, добавляем туда же. Также мелко нарезаем и зелёный лучок, выкладываем в миску. Батон хорошенько отжимаем руками, излишки влаги нам не нужны. Выкладываем к фаршу, луку и чесночку. Разбиваем туда же два яйца. Приправляем специями: соль, перец, хмели-сунели, паприка, приправа для мяса или курицы, другие специи, если необходимы.
  • Мясной рулет с яйцом и сыром
    Хорошо перемешиваем получившийся фарш для рулета.
  • Мясной рулет с яйцом и сыром
    Включаем духовку, разогреваем на 180-200 градусов по Цельсию. Рулет будем убирать в уже разогретый духовой шкаф. На большой противень разворачиваем несколько листиков фольги для запекания. Выкладываем фарш. Смоченными в воде руками разравниваем его по всей поверхности.
  • Мясной рулет с яйцом и сыром
    Примерно по центру выкладываем несколько рядов сыра. На сыр – яйца в один ряд, все 6 штук.
  • Мясной рулет с яйцом и сыром
    Рулет начинаем заворачивать с одной стороны, плотно прижимая к центру. Если необходимо, можно обернуть дополнительным слоем фольги весь рулет. Кладём по центру противня, убираем в духовку на 45-60 минут.
  • Мясной рулет с яйцом и сыром
    По прошествии этого времени мясо достаём из духовки. Освобождаем от фольги верхнюю часть. Для того, чтобы мясоподрумянилось, опять убираем в духовой шкаф ещё на 30-40 минут.
  • Мясной рулет с яйцом и сыром
    Мясной рулет по рецепту «из бабушкиной поварской книги» готов. Достаём из духовки, перекладываем на разделочную доску, нарезаем на пластины. Можно сочетать с любым гарниром. Приправляем зеленью перед подачей блюда.

Фарш хорошо подойдёт для этого блюда не только сельский (курица/свинина), но и говяжий.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 6 оценок, среднее 3 из 5 )
RecipeEasy.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Авторизация
*
*
Регистрация
Что дает регистрация?
  • сохраняйте рецепты в свою кулинарную книгу
  • добавляйте свои рецепты
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля