Ленивые голубцы с цветной капустой

Ленивые голубцы с цветной капустой

Вкусные сочные ленивые голубцы с цветной капустой можно очень быстро приготовить на обед или ужин.

Ленивые голубцы с цветной капустой

  • 200 г цветной капусты
  • 200 г фарша
  • 2 ст. л. риса
  • 1 репчатый лук
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 30 г сливочного масла
  • 1 ст. л. пшеничной муки
  • 1 ч. л. сахара
  • 0,5 ч. л. черного перца
  • соль
  1. Промойте рис в холодной воде. Залейте рис в кастрюле 100 мл воды. Добавьте соль. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимального и варите 20 минут.



  2. Переложите отварной рис в миску остудите его.



  3. Вымойте цветную капусту и разберите на соцветия.



  4. Налейте в ковш 1 литр воды, доведите ее до кипения на сильном огне. Выложите цветную капусту. Добавить примерно пол ложки соли. Отварите капусту в течение 10 минут на умеренном огне.



  5. Измельчите вареную цветную капусту, лук и чеснок в блендере или мясорубке. добавьте в фарш.



  6. Добавьте отварной рис, соль, перец. Перемешайте.



  7. Соедините в небольшой миске 30 мл воды и муку. Хорошо перемешайте.



  8. В глубокую сковороду выложите сливочное масло, томатную пасту и разведенную муку. Влить 50 мл воды. Добавить соль и сахар. Поставить на средний огонь и перемешайте.



  9. Сформируйте котлеты смоченными в воде руками. Выложите их в сковороду с томатным соусом.



  10. Убавьте огонь до минимального, накройте крышкой.



  11. Тушите 20-25 минут.



Василиса/ автор статьи

Собираю рецепты разных кухонь, формирую кулинарную книгу так, чтобы можно было легко сортировать рецепты по ингредиентам, способам приготовления и прочим параметрам.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 8 оценок, среднее 4 из 5 )
RecipeEasy.ru
Авторизация
*
*
Регистрация
Что дает регистрация?
  • сохраняйте рецепты в свою кулинарную книгу
  • добавляйте свои рецепты
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля