Ленивые голубцы с цветной капустой

Добавлено в закладки: 0

Вкусные сочные ленивые голубцы с цветной капустой можно очень быстро приготовить на обед или ужин.

• 
  Промойте рис в холодной воде. Залейте рис в кастрюле 100 мл воды. Добавьте соль. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимального и варите 20 минут.
• 
  Переложите отварной рис в миску остудите его.
• 
  Вымойте цветную капусту и разберите на соцветия.
• 
  Налейте в ковш 1 литр воды, доведите ее до кипения на сильном огне. Выложите цветную капусту. Добавить примерно пол ложки соли. Отварите капусту в течение 10 минут на умеренном огне.
• 
  Измельчите вареную цветную капусту, лук и чеснок в блендере или мясорубке. добавьте в фарш.
• 
  Добавьте отварной рис, соль, перец. Перемешайте.
• 
  Соедините в небольшой миске 30 мл воды и муку. Хорошо перемешайте.
• 
  В глубокую сковороду выложите сливочное масло, томатную пасту и разведенную муку. Влить 50 мл воды. Добавить соль и сахар. Поставить на средний огонь и перемешайте.
• 
  Сформируйте котлеты смоченными в воде руками. Выложите их в сковороду с томатным соусом.
• 
  Убавьте огонь до минимального, накройте крышкой.
• 
  Тушите 20-25 минут.