Американский чизбургер «Сочная Люси»

Американский чизбургер “Сочная Люси”

Если вы сжимаете края булочки, впечатывая сырную начинку в котлету и наслаждаетесь вкусом сочной котлетой — значит у вас получилось приготовить настоящий американский чизбургер. Это сделает мясо более сочным. Рекомендуется готовить на сковороде для гриля, но подойдет и обычная сковородка.

Американский чизбургер «Сочная Люси»

  • 450 г говяжьего фарша
  • 2 ч. л. вустерского соуса (можно заменить специальным соусом для гамбургеров)
  • 4 пласта сыра для сэндвичей
  • 4 булочек для гамбургеров
  • 1 помидор
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 лист листового салата

Специи

  • 1 ч. л. чесного (гранулированного)
  • 1 щепотка красного острого перца
  • 1 щепотка черного перца
  • соль

По желанию можно добавить

  • огурец
  • кетчуп
  • горчица
  1. Подготовьте ингредиенты.



  2. Вместо вустерского соуса для использую соус для американских бургеров.



  3. В большой миске смешайте фарш, соус, чесночный порошок и кайенский перец.



  4. Разделите смесь на восемь частей, каждую часть скатайте в шарики.



  5. Сформируйте котлеты диаметром примерно в 10 см.



  6. Из каждого ломтика сыра вырежьте ровные кружочки диаметром 15 см с помощью ободка стакана или круглой формочки для печенья. Посолите и поперчите черным перцем (по ¼ ч. л.) 4 котлеты, затем сверху на них положите сырные кружочки и оставшиеся кусочки сыра.



  7. Сверху положите оставшиеся 4 котлеты и аккуратно прижмите края друг к другу. Посыпьте оставшимися солью и черным перцем котлеты.



  8. Нагрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте котлеты на растительном масле с каждой стороны по 5 минут.



  9. Подавайте на булочках с помидорами и салатом и (если используете) солеными огурцами, кетчупом и горчицей. Также можно положить кусочек сыра. Все зависит от вашей фантазии.



Американская кухня
Василиса/ автор статьи

Собираю рецепты разных кухонь, формирую кулинарную книгу так, чтобы можно было легко сортировать рецепты по ингредиентам, способам приготовления и прочим параметрам.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
RecipeEasy.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Авторизация
*
*
Регистрация
Что дает регистрация?
  • сохраняйте рецепты в свою кулинарную книгу
  • добавляйте свои рецепты
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля