Суп овсяный с грибами

Добавлено в закладки: 0

Представляю вашему вниманию легкий, полезный, и в тоже время, сытный, а самое главное, вкусный суп овсяный с грибами. Полезность ему добавляет овсянка, а пикантный вкус – шампиньоны. Фишку этого супа открою в конце рецепта в поле «Совет».

Такое оригинальное первое блюдо, как грибной суп внесет разнообразие в ваше обеденное меню благодаря особому вкусу и способностью разогреть аппетит.

Ингредиенты

Порции: –+

Калории: 62 ккал

Белки: 4.20 г

Жиры: 3.10 г

Углеводы: 4.25 г

Шаги

Печать

Перед началом процесса приготовления замечательного супа предлагаю почистить, помыть и нарезать все овощи и грибы.
Картофель нарежьте не большими брусочками. Морковь натрите на крупной терке. Лук мелко нашинкуйте. Грибы нарежьте не очень мелко. Петрушку измельчайте, как вам нравится.
Добавьте в приготовленный бульон картофель и поставьте варить.
На сковороду налейте растительное масло и положите лук. В течение 5-7 мин обжарьте, регулярно помешивая. Затем добавьте морковь, на среднем огне припустите все вместе еще минут 5-7. Как будет готово, отправьте в кастрюлю и варите на слабом огне.
Шампиньоны обжарьте на сливочном масле 10-15 минут. Жидкость должна выпариться. Как только шампиньоны подрумянятся, добавьте их в кастрюлю к овощам.
Посолите, поперчите по вкусу. Варите 5 минут и затем засыпьте овсяные хлопья. Через 5-7 минут добавьте зелень петрушки и выключайте огонь. Вкусный, полезный и нежный суп с шампиньонами готов. Приятного аппетита!

Пикантный вкус супу придают шампиньоны, обжаренные именно в сливочном масле.

Вес

Объем

Начните печатать

название ингредиента или объем, например 20 г, мл, ст. л., ч.л.

20 г муки пшеничной

1 ст. л. с муки небольшой горкой

70 г муки пшеничной

2 ст. л. муки с горкой + 1/2 ст. л.

100 г муки пшеничной

3 ст. л. с горкой муки + 1 ч. л. с горкой

170 г муки пшеничной

5 ст. л. + 1/2 ст. л. муки

300 г муки пшеничной

2 стакана муки + 1/3 стакана

450 г муки пшеничной

это 2,8 стакана муки с верхом

3 г сахара

0,5 ч. л. сахара

20 г сахара

1 ст. л. сахара

50 г сахара

2 ст. л. сахара с горкой

100 г сахара

5 ст. л. сахара без верха

120 г сахара

6 ст. л. сахара без верха

130 г сахара

5 ст. л. сахара с горкой + 1 чайная ложка без горки

150 г сахара

7,5 ст. л. сахара без верха

200 г сахара

1 стакан (250 мл) сахара наполненный до верху

20 г сливочного масла

1 ст. л. масла без горки + 1,5 ч. л. без горки

50 г сливочного масла

2 ст. л. масла сливочного

60 г сливочного масла

4 ст. л. масла без горки + 1 ч. л. без горки

300 мл воды

1,5 граненых стакана воды, наполненных до каемки

650 мл воды

2 стакана воды и чуть ниже ободка в третьем стакане

100 г кунжута

11 ст. л. семян кунжута

3 г паприки

0,5 ч. л. паприки

120 мл молока

около 0.5 стакана (250 мл) молока

250 мл молока

1 стакан (250 мл) молока наполненный до верху

40 г масла сливочного

2 столовых ложки масла сливочного без горки + 2 чайных ложки масла без горки

5 г соли

0.5 ч. л. соли

150 г меда

5 ст. л. мёда

100 г манной крупы

4-5 ст. л. манной крупы

25 г подсолнечного масла

2 ст. л. подсолнечного масла

70 г подсолнечного масла

3 ст. л. подсолнечного масла

110 г лукарепчатого

1 шт. лук репчатый

2 г чеснока

2 зубчика чеснока

40 г соевого соуса

2 ст. л. соуса соевого

Кол-во комментариев: 0

Вика 09.05.2021 в 20:06

Неожиданно, но получился весьма вкусным. Оригинально, рецептик добавила в копилку, теперь буду готовить этот супчик.)

0

Ответить
1. Svetlana Lobacheva 10.05.2021 в 17:47
  
  Вика, рада что рецепт понравился! Так как мой младший сын «малоежка», приходится придумывать, находить блюда, которые ему понравятся. Всегда готова поделится своим опытом.
  
  0
  
  Ответить

Добавить комментарий