Окрошка на кефире с колбасой — хороший способ быстро и вкусно перекусить. Этот рецепт придумали, чтобы как можно меньше времени стоять у плиты в жару.
Ингредиенты
Порции: –+
- Кефир 1% 900 мл
- Редис 200 г
- Колбаса вареная 200 г
- Сметана 20% 4 ст. л.
- Картофель 6 шт
- Яйцо куриное 3 шт
- Огурец 3 шт
- Вода кипяченная 4 стак.
- Соль 1 ч. л.
- Лук зеленый (перо) 10 г
- Укроп 10 г
На 100 г
Калории: 65 ккал
Белки: 2.91 г
Жиры: 4.28 г
Углеводы: 3.84 г
Шаги
Пошаговый рецепт окрошки на кефире с колбасой. Яйца и картофель предварительно отварите.
Нарежьте колбасу мелкими кубиками.
Нарубите огурцы кубиками.
Нарежьте зеленый лук.
Измельчите укроп.
Мелко порежьте сваренные яйца.
Порежьте сваренный картофель.
Мелко порежьте редис.
Все перемешайте, посолите.
Добавьте охлажденную сметану. Залейте все кефиром и охлажденной кипяченной водой.
Перемешайте и наслаждайтесь вкусом окрошки на кефире с колбасой.
Во время нарезания продуктов поставьте сметану и кефир в холодильник, чтобы охладить.
Как правильно выбрать оборудование для пекарни: практическое руководство
Сосиски в капустных листьях
Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе
5 базовых соусов французской кухни: основа изысканных блюд
Обожаю окрошку, даже не думала, что рецепт может быть настолько низкокалорийным! Как раз хочу сбросить пару кило, буду придерживаться четко этого рецепта и считать калории.