Окрошка на кефире с колбасой — хороший способ быстро и вкусно перекусить. Этот рецепт придумали, чтобы как можно меньше времени стоять у плиты в жару.
Окрошка на кефире с колбасой
- 900 мл кефира 1%
- 200 г редиса
- 100 г сметаны
- 200 г вареной колбасы
- 6 клубней картофеля (отварного)
- 3 яйца (вареных)
- 3 огурца
- 2 стакана воды (кипяченной)
- 1 ч. л. соли
- 10 г зеленого лука
- 10 г укропа
Пошаговый рецепт окрошки на кефире с колбасой.
Нарежьте колбасу мелкими кубиками.
Нарубите огурцы кубиками.
Нарежьте зеленый лук.
Измельчите укроп.
Мелко порежьте сваренные яйца.
Порежьте сваренный картофель.
Мелко порежьте редис.
Все перемешайте, посолите.
Добавьте охлажденную сметану. Залейте все кефиром и охлажденной кипяченной водой.
Перемешайте и наслаждайтесь вкусом окрошки на кефире с колбасой.
Во время нарезания продуктов поставьте сметану и кефир в холодильник, чтобы охладить.
Блины на завтрак
Блюда для компаний: как быстро организовать радушный прием гостей
Куриные ножки с хрустящей корочкой
Творожные конфеты
Обожаю окрошку, даже не думала, что рецепт может быть настолько низкокалорийным! Как раз хочу сбросить пару кило, буду придерживаться четко этого рецепта и считать калории.