Жульен с курицей и грибами в тарталетках

Жульен с курицей и грибами в тарталетках

Жульен с курицей и грибами в тарталетках поможет удивить гостей непривычной закуской. Блюдо получается нежным и сочным благодаря сметано-молочному соусу.

Отлично будет смотреться на новогоднем столе.

Как приготовить Жульен с курицей и грибами в тарталетках
Печать
  • Жульен с курицей и грибами в тарталетках
    Грудку отварите в воде с лавровым листом, кориандром, солью и перцем 25 минут.
  • Жульен с курицей и грибами в тарталетках
    Готовое филе грудки вынуть из бульона, остудить и нарезать на мелкие кусочки.
  • Жульен с курицей и грибами в тарталетках
    Шампиньоны нарежьте мелким кубиком.
  • Жульен с курицей и грибами в тарталетках
    Сковороду разогрейте с растительным маслом. Выложите грибы и обжаривайте 2-3 минуты. К грибам добавьте курицу и обжаривайте еще 3 минуты, помешивая.
  • Жульен с курицей и грибами в тарталетках
    В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте муку и хорошо перемешайте венчиком.
  • Жульен с курицей и грибами в тарталетках
    Влейте в сотейник молоко, активно помешивая смесь. Добавьте сметану, перемешайте и прогрейте еще минуту.
  • Жульен с курицей и грибами в тарталетках
    По тарталеткам разложите курицу с грибами.
  • Жульен с курицей и грибами в тарталетках
    Поверх начинки разлейте по тарталеткам соус.
  • Жульен с курицей и грибами в тарталетках
    Сверху посыпьте тертым сыром и отправьте в заранее разогретую до 180°С духовку на 15 минут.
  • Жульен с курицей и грибами в тарталетках
    Готовый жульен с курицей и грибами в тарталетках подавайте к столу горячим.
Василиса/ автор статьи

Собираю рецепты разных кухонь, формирую кулинарную книгу так, чтобы можно было легко сортировать рецепты по ингредиентам, способам приготовления и прочим параметрам.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 7 оценок, среднее 0.57 из 5 )
RecipeEasy.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Авторизация
*
*
Регистрация
Что дает регистрация?
  • сохраняйте рецепты в свою кулинарную книгу
  • добавляйте свои рецепты
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля