Быстрая пицца в духовке без теста

Быстрая пицца в духовке без теста

С недавнего времени я на диете, поэтому сегодня буду готовить быструю пиццу в духовке без теста. Проще говоря, моя пицца будет диетическая: совсем без теста. Рецепт простой, ингредиенты все можно купить в свободном доступе в любом магазине. Блюдо получается очень сытным.

Возможно, кому-то перечисленный список покажется внушительным, но на самом деле начинку для пиццы можно выбрать на свой вкус. К примеру, кто-то не любит грибы или чеснок, поэтому эти продукты можно исключить. Любители кабачков и баклажан могут смело добавить их в пиццу. Получится очень вкусно. В этом и заключается прелесть пиццы: можно смешать много разных ингредиентов, которые вам нравятся. Всего по чуть-чуть добавить, а в итоге получить вкусную пиццу.

Быстрая пицца в духовке без теста

  • 1 кг куриного филе
  • 5 зубчиков чеснока
  • свежая зелень (это не обязательно, но так будет красивее)
  • 1 яйцо
  • 1 головка репчатого лука
  • 200 г шампиньонов
  • 4 помидора (сорта "сливка")
  • 300 г диетического сыра 27%
  • 140 г греческого йогурта (одна баночка)
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • специи (по вкусу)
  1. Куриное филе и чеснок я пропустила через мясорубку.



  2. У меня в холодильнике оставалось несколько веточек зелени, я также добавила их к фаршу для красоты. Затем в общую емкость с куриным фаршем добавляется одно сырое яйцо и специи по вкусу. В моем случае это соль и приправа "смесь перцев".



  3. Все тщательно перемешала. Тесто для пиццы из куриного филе почти готово.

    Конечно готов пока что только фарш, но в данном случае он и будет нашим "тестом", а точнее сказать, основой для пп-пиццы.



  4. Далее я застелила противень пергаментом и слегка смазала его растительным маслом (если пергамент с добавлением силикона, то смазывать ничего не нужно).



  5. Весь фарш я переложила на противень и распределила его, чтобы толщина мясного слоя была примерно 1 см. Затем это "куриное тесто" необходимо поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 7-8 минут. После этого основа для пп-пиццы будет готова.



  6. Теперь пора подготовить начинку для пиццы. На крупной терке я натерла сыр. В этот раз решила купить диетический сыр с низким процентом жирности.



  7. Помидоры помыла и нарезала кружочками.



  8. И слегка обжарила в отдельной сковороде измельченный лук с шампиньонами.



  9. Когда куриный фарш в духовке слегка "прихватился", противень пора доставать. Основа для нашей диетической пиццы готова.



  10. Теперь эту основу нужно хорошо пропитать соусом. Для этого необходимо смешать греческий йогурт и соевый соус.



  11. Эти два ингредиента тщательно перемешать. Соус готов.



  12. Остается лишь хорошо промазать им нашу основу. Оставьте чуть-чуть соуса, буквально одну ложку, позже пригодится.



  13. Когда основа смазана соусом, необходимо слегка присыпать ее натертым сыром. Потребуется совсем немного, чтобы начинка не "поплыла".



  14. После этого я выложила подготовленные грибы с луком.



  15. Затем — помидоры.



  16. После чего на каждый помидорный кружочек я добавила капельку оставшегося соуса.



  17. А затем обильно посыпала все сыром.



  18. Теперь пиццу можно отправлять в духовку, которая уже разогрета до 200 градусов, на 20 минут.



  19. Вкусная пицца без муки и без теста готова. Сохраняйте рецепт и радуйте своих близких вкусной и полезной пиццей.



Русская кухня
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 3 из 5 )
RecipeEasy.ru
Кол-во комментариев: 0
  1. Людмила

    Люблю выпечку без теста, у нее особенный вкус. Хочу для разнообразия приготовить по такому рецепту. Сочетание продуктов как раз мне подходит.

  2. Маша

    Мои дети обожают пиццу, но я предпочитаю готовить её сама. Такого рецепта ещё не встречала. Спасибо!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Авторизация
*
*
Регистрация
Что дает регистрация?
  • сохраняйте рецепты в свою кулинарную книгу
  • добавляйте свои рецепты
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля