Воздушный, мягкий, пышный бисквит без разделения яиц готовится просто. Можно разрезать на две части, смазать кремом и получится отличный торт. Читайте также, как приготовить идеальный бисквит без разрыхлителя.
Ингредиенты
- Яйцо куриное 4 шт
- Сахар-песок 120 г
- Мука пшеничная 170 г
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
Как приготовить Бисквит без разделения яиц
- Пошаговый рецепт бисквита без разделения яиц.
- Разбейте яйца в большую миску.
- К яйцам добавьте сахар.
- Взбейте смесь погружным блендером до образования плотной побелевшей массы с небольшими пузырьками воздуха на поверхности.
- В отдельной емкости соедините муку с разрыхлителем и хорошо перемешайте.
- Небольшими порциями введите муку в яичную массу. Аккуратно вмешайте муку лопаткой снизу вверх.
- Дно круглой формы застелите пергаментом и смажьте растительным маслом. Вылейте тесто в форму и равномерно разровняйте лопаткой.
- Выпекайте бисквит в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Оставьте на 10 минут бисквит в выключенной духовке. Не открывайте духовку во время выпекания бисквита! Иначе он может опасть.
- Проведите ножом по всей окружности формы и достаньте бисквит. Снимите пергаментную бумагу и дайте выпечке немного остыть.
- Остывший бисквит можно разрезать на 2 коржа.