Бездрожжевое тесто для пиццы на кефире

Бездрожжевое тесто для пиццы на кефире — многократно проверенный и очень простой рецепт. Спасает в ситуации, когда необходимо быстро испечь вкусную пиццу, например, к приходу гостей. Корж по этому рецепту получается таким же мягким и воздушным, как по рецепту теста на дрожжах.

Быстрый, доступный и очень удачный вариант, как сделать бездрожжевое тесто для пиццы на кефире в домашних условиях.

Бездрожжевое тесто для пиццы на кефире

• 2 стакана пшеничной муки
• 1 стакан кефира
• 1 яйцо
• 5 ст. л. маргарина
• соль

1. Ингредиенты.

   
   
   

2. Растопите маргарин в сковороде на медленном огне.

   
   
   

3. Налейте в миску кефир. Яйцо вбейте в кефир. Перемешайте.

   
   
   

4. Положите растопленный маргарин в смесь.

   
   
   

5. Хорошо перемешайте.

   
   
   

6. Всыпьте муку, соль. Замесите тесто для пиццы.

   
   
   

7. Накройте тесто полотенцем и разогрейте духовку до 180 градусов. 

   
   
   

8. Тесто раскатайте в пласт, положите сверху начинку и отправьте в духовку на 30 минут.