Бездрожжевое тесто для пиццы на молоке

Нет необходимости в длительной расстойке!
Бездрожжевое тесто для пиццы на молоке

Бездрожжевое тесто для пиццы на молоке готовится быстро и долго остается свежим. Оно очень мягкое, с ним легко работать и получается очень вкусным после выпекания. Считается, что в тесте главную роль играет начинка – поэтому тесто не должно иметь вкуса. Но данное тесто безвкусным назвать нельзя. Пицца с тестом, приготовленным по этому рецепту, будет похожа больше на открытый пирог.

Бездрожжевое тесто для пиццы на молоке

Акт.время 10 мин Ожидание 30 мин Время 40 мин. Сложность: Легкий Ккал на 100 г.: 240
0 Сохранить

Описание

Бездрожжевое тесто для пиццы на молоке по этому рецепту будет отличной основой для любой начинки. Оно очень легко замешивается  буквально за 10 минут. Выходит податливым, мягким, легко растягивается руками, придавая ей нужную форму.

Продукты

Рецепт с пошаговым фото

Видео
Выкл. Вкл.

  1. Ингредиенты

  2. Смешайте муку с солью.

  3. Разбейте яйца в отдельную миску.

  4. Немного подогрейте молоко  и налейте к яйцам. Взбейте венчиком.

  5. Вливайте полученную смесь небольшими порциями в миску с мукой, постоянно перемешивая до тех пор пока вся жидкость не впитается в муку.

  6. Тесто замешивайте примерно 10 минут, периодически присыпая руки мукой.

  7. Сформируйте из теста шар, заверните его в пищевую пленку или пакет и оставьте на 15 минут.

  8. Разровняйте тесто на противне слегка влажными руками нужной формы. Выложите начинку. 

  9. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 30 минут.

Питание

Количество на 100 г порции
Калории 240
% Суточная норма *
Жиры 6g10%
Углеводы 39g13%
Белки 8g16%

* Доля от суточной нормы на 100 г основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от вашего веса, возраста и активности. Является справочной информацией.

Примечание

Тесто можно хранить в холодильнике в пластиковом пакете 3-4 дня.

Возможно, вам понравится..

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Задать вопрос

Ваш адрес email не будет опубликован.