Американский тыквенный пирог со сгущенкой

Попробуйте нежный американский тыквенный пирог со сгущенкой. В этой выпечке отлично сочетается песочное тесто с яркой и нежной начинкой.

• 
  Ингредиенты.
• 
  Порежьте сливочное масло кубиками, положите в глубокую миску и добавьте к нему муку.
• 
  Разотрите муку с маслом в крошку.
• 
  Добавьте в крошку яйцо, ванилин и сахар.
• 
  Замесите нелипкое тесто. Оберните пищевой пленкой и поставьте его в холодильник минут на 20.
• 
  Сделайте тыквенное пюре тем способом, который вам больше всего нравится. Включите духовку на 200 градусов, чтобы успела разогреться.
• 
  Добавьте сгущенное молоко к тыквенному пюре. Перемешайте.
• 
  Добавьте яйца, корицу, соль и ванилин. Перемешайте смесь венчиком.
• 
  Застелите форму (23 см) пергаментом, смазанный растительным маслом. Выложите тесто в форму, разровняйте и сформируйте бортики.
• 
  На тесто вылейте начинку и отправьте в духовку. Выпекать при 200 градусов 15 минут. После уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать еще 40 минут.
• 
  Готовому пирог дайте время остыть и можно резать на порционные кусочки.