Замораживать на зиму щавель можно с ранней весны и до морозов, главное, чтобы листья были сочные и не старые. Зимой такую заготовку можно добавить в борщ или использовать для начинки сладких пирогов и слоек. Читайте о том как заморозить щавель на зиму в домашних условиях в морозилке.
Самый простой и быстрый рецепт заморозки щавеля, с которым справится каждый желающий.
Как заморозить щавель на зиму в домашних условиях
Как заморозить щавель на зиму
- Полиэтиленовые мешочки
- Одноразовые контейнеры
- Щавель (в любом количестве)
В первую очередь сортируемзелень, отбираем молодые листочки без сухих кончиков, удаляем старые иповрежденные листья. Отрезаем длинные стебли растения, так как для заморозки ихлучше не брать.
Хорошо промываем щавель вхолодной воде и откидываем на дуршлаг, даем время стечь оставшейся жидкости.
Затем раскладываем его натканевую салфетку или полотенце и подсушиваем.
Подготовленный щавельшинкуем острым ножом полосками шириной 0,8-1 см.
Выкладываем нашинкованнуюзелень в контейнеры с таким объемом, чтобы одного контейнера хватило на одноблюдо.
Можно расфасовать небольшимичастями по полиэтиленовым пакетам и плотно свернуть их рулончиком, выпуская изних воздух.
Убираем герметично закрытыеконтейнеры и пакеты в морозильную камеру.
Быстрая пицца из батона в духовке
Финский блин Паннукакку
Омлет с кабачком и помидорами
Как правильно выбрать оборудование для пекарни: практическое руководство
