Ржаные коржики

Сладкие полностью ржаные коржики на меду. Приготовьте вкусное печенье как в детстве.

• 
  Ингредиенты.
• 
  Соедините масло и мед, добавьте яйцо и молоко.
• 
  Перемешайте венчиком или погружным блендером до однородной массы.
• 
  Муку смешайте с разрыхлителем, введите в тесто.
• 
  Замесите мягкое эластичное тесто. Можно сразу приступить к формированию коржиков, но лучше завернуть тесто в пищевую пленку и оставить отдыхать в холодильнике минут на 30.
• 
  Раскатайте тесто в колбаску.
• 
  Нарежьте на нужное количество кусочков.
• 
  Сформируйте из каждого кусочка шарик и расплющите его в лепешку толщиной в пол сантиметра.
• 
  Переложите коржики на противень, застеленный пергаментом для выпечки. Сделайте на коржиках насечки тупой стороной ножа.
• 
  Отправьте ржаные коржики выпекаться в заранее разогретой до 220 градусов духовке 15 минут.

Если хотите получить более сладкую выпечку, увеличьте количество меда или сахара.