Рулет из печенья с творогом

Добавлено в закладки: 0

Рулет из печенья с творогом прост в приготовлении. Этот рецепт будет настоящей палочкей-выручалочкой, если требуется приготовить лакомство без выпечки. Творожная начинка будет отлично сочетаться с печеньем и кисло-сладким вареньем.

• Заранее достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно размягчилось.

• 
  Печенье измельчите до мелкой крошки. Это можно сделать в блендере, мясорубке или просто сложите печенье в пакет и размите скалкой.
• 
  К измельченному печенью добавьте какао-порошок. Перемешайте.
• 
  Влейте молоко и перемешайте. Молока может понадобится больше. Добавляйте молоко до тех пор как крошка станет влажной и из нее можно будет слепить шарик. Масса не должна рассыпаться в руках.
• 
  Распределите массу по разложенной на столе пищевой пленке слегка влажными руками.
• 
  Творог смешайте с размягченным сливочным маслом, сахаром и ванильным сахаром.
• 
  Распределите творожную массу по пласту из печенья.
• 
  Ближе к одной из сторон положите полоску из варенья.
• 
  Скрутите в рулет при помощи пленки. Оставьте в холодильнике на 4 часа, можно на ночь.
• 
  Достанье рулет из пищевой пленки и подавайте к столу.