Какие кулинарные лопатки нужны на вашей кухне?

Добавлено в закладки: 0

Лишние предметы на кухонной столешнице создают ощущение перегруженности интерьера. Если вы до сих пор используете кулинарные лопатки всех видов, стоит пересмотреть свой арсенал. На самом деле, вам понадобится лишь несколько предметов, чтобы с комфортом готовить кулинарные шедевры.

Какие кулинарные лопатки бывают

Шпатель

Такая лопатка даст вам возможность перевернуть абсолютно любой продукт. В особенности шпатель хорош для приготовления рыбного филе, ведь оно не будет разваливаться. Длинная лопатка тонкая, поэтому ей легко перевернуть продукты.

Внимания заслуживают и прорези, которые есть в лопатке. Через них излишки жира будут попадать обратно в сковороду. Помимо этого, шпатель выдержит воздействие высоких температур в течение длительного времени.

Лопатка из силикона или резины

Такими инструментами неудобно переворачивать продукты. Лопатками пользуются для приготовления омлета и жареных яиц. Также изделиями удобно перемешивать соусы и джемы, которые кипят в сотейнике.

Лопатка из древесины

Двух предыдущих лопаток вполне достаточно для приготовления блюд. Но лучше иметь под рукой и инструмент из древесины. Он пригодится, если вы испачкали другие изделия. Деревянная лопатка и перевернет продукты, и соскребет остатки пищи, и сложит блюдо на две части. Если соблюдать правила ее использования, она прослужит максимально долго.

Добавьте в свой арсенал эти лопатки, ведь они станут верными помощницами на кухне. Вы сможете с комфортом готовить блюда, не сталкиваясь со сложностями.

Как выбирать кулинарные лопатки

При выборе кулинарных лопаток следует обратить внимание на несколько ключевых критериев:

• Материал. Лопатки могут быть изготовлены из нержавеющей стали, силикона, пластика или дерева. Нержавеющая сталь обычно является наиболее прочным и долговечным материалом, в то время как силикон и пластик могут быть удобными для использования с антипригарными поверхностями.
• Размер. Выбор размера лопаток зависит от предпочтений и конкретного назначения. Большие лопатки могут быть удобны для переворачивания больших кусков пищи, в то время как маленькие лопатки могут быть удобны для точной работы.
• Удобство. Важно выбирать кулинарные лопатки, которые удобно лежат в руке и обеспечивают комфортное использование.
• Функциональность. Некоторые лопатки имеют дополнительные функции, такие как зубчатые края для разделения пищи или отверстия для слива жидкости.
• Цена. Цена лопаток может варьироваться в зависимости от материала, качества и бренда. Важно выбирать лопатки, которые соответствуют бюджету и ожиданиям по качеству.

Таким образом, при выборе кулинарных лопаток важно учитывать данные критерии, чтобы найти оптимальный вариант, который будет соответствовать вашим потребностям и предпочтениям.

Уход за кулинарными лопатками

Уход за кулинарными лопатками поможет им сохранить свою функциональность и долговечность. Вот несколько советов по уходу за ними:

• Ручная мойка: Всегда рекомендуется мыть кулинарные лопатки вручную после каждого использования. Используйте теплую воду, мягкую губку или щетку, и моющее средство. Тщательно промойте и вытрите до суха.
• Избегайте агрессивных химических средств: Не используйте абразивные моющие средства, такие как щетки с жесткими щетинами, а также очистители, содержащие хлор. Они могут повредить поверхность лопаток.
• Держите их в сухом месте: После мойки убедитесь, что лопатки полностью высохли перед их хранением. Это поможет избежать коррозии или появления плесени.
• Регулярная проверка: Проверяйте свои кулинарные лопатки на предмет повреждений, трещин или других дефектов. Если вы заметите какие-либо проблемы, прекратите использование лопаток и, если возможно, замените их.
• Специальный уход: Для лопаток из дерева может потребоваться специальный уход, например, обработка минеральным маслом, чтобы предотвратить их высыхание и треск.

Минеральное масло является популярным средством защиты и ухода за деревом. Обработка дерева минеральным маслом помогает сохранить его влажность, прочность и улучшить его внешний вид. Также за счет своей нейтральности и отсутствия аромата, минеральное масло не влияет на вкус и запах продуктов, с которыми контактирует.

Следуя этим простым рекомендациям по уходу за кулинарными лопатками, вы можете увеличить их срок службы и сохранить их в хорошем состоянии для многократного использования.