Сад и огород Цветоводство

Выращивание настурции и уход за ними

Выращивание настурции и уход

Настурция – эффектное растение, которое не только украшает участок, но и повышает настроение своим жизнерадостным видом. Цвет ее лепестков может быть желтым, красным и оранжевым, неизменным остается его удивительная яркость. Изумрудные листья имеют красивую круглую форму. Цветение обильное. В статье вы узнаете как происходит выращивание настурции и как можно использовать эти цветы, в том числе, и в кулинарии.

Семейство настурциевых родом из Америки, Центральной и Южной, объединяет 90 видов травянистых растений. Преимущественно это лианы, но есть и кустовые сорта. К нам, в Россию, настурцию завезли из Голландии, тогда она носила название «капуцин», из-за того, что цветок своей формой напоминал капюшон европейских монахов.

Выращивание настурции с помощью семян и рассады

Выращивание настурции в открытом грунте

Высаживание в открытый грунт зависит от климатических условий местности. Семена сажают с середины до конца мая, когда уже исключены ночные заморозки, и почва достаточно прогрелась. В первой декаде июня высаживают рассаду.

Выращивание настурции: семена

Расстояние между цветами зависит от их сортов, варьируется в пределах 20 см – 40 см. Семена сажают в небольшую лунку, на глубину до 2 см. В одну лунку кладут два – три семени. Всходы должны появиться через одну – две недели, в зависимости от сорта.

Рассада для настурции

Для более раннего цветения можно подготовить рассаду. Прорастание сеянцев займет около 15 дней. Исходя из этого, рассчитывается время посева.

В емкости с субстратом нужно сделать углубление на 2 см и опустить в него 3-4 семени. Убрать в прохладное место, с температурой от 20 до 22 градусов. Чтобы саженцы не болели после пересадки, нужно позаботиться о хорошем освещении рассады.

Из-за хрупкости корневой системы пикировку не делают. В почву саженцы помещают в стаканчике, чтобы сохранить земляной ком вокруг корней.

Кстати, почитайте об этом:  Выращивание савойской капусты

Уход за настурцией

Уход заключается в своевременном поливе и прополке. Настурция предпочитает открытые солнечные участки. В тени цветение начнется позже и будет не таким обильным.

Чтобы декоративные характеристики растения не пострадали, его нужно сажать в хорошо дренированный легкий грунт, с низкой кислотностью и умеренной питательностью. Избыток органики в почве уменьшает цветение, и увеличивает разрастание листьев.

Низкая питательность грунта значительно уменьшает размер листочков и количество цветов. На участке с повышенной влажностью растение может сгнить.

Поэтому обильный полив нужен только в первые дни после посадки. С начала цветения вода требуется по мере высыхания грунта.

Цветет настурция до глубокой осени. Увядшие лепестки нужно обрывать, чтобы исключить заболевания растения. Чтобы собрать семена, достаточно будет оставить несколько соцветий в самом конце лета или собрать упавшие зернышки с земли.

Полезные свойства настурции

Покрывает большую площадь за счет роста новых стеблей. Это дает возможность создавать различные композиции, укрепив возле растения каркас, по которому будут виться отростки.

Помимо эстетической привлекательности настурция используется в кулинарии. И цветы, и листья имеют пряный вкус, их добавляют в салаты. Из семян готовят приправу к мясу. Европейские монахи считали настурцию целебной, способной продлить молодость и укрепить здоровье. Действительно, она содержит в своем составе витамины группы В, С, провитамин А, соли йода, фосфора и калия, растительные антибиотики.

Настурция в кулинарии

Еще одним достоинством капуцина является его способность отпугивать некоторых садовых вредителей. Его боятся тля, капустница и колорадский жук.

Несколько семян настурции способны облагородить пустующую часть участка с наименьшими бюджетными и временными затратами.

close
Выращивание настурции и уход за ними

Не пропусти лучшие подборки!

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Возможно, вам понравится..

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Максимальный размер загружаемого файла: 100 МБ. Вы можете загрузить: изображение, документ. Ссылки на YouTube, Facebook, Twitter и другие сервисы, вставленные в текст комментария, будут автоматически встроены. Drop files here