Кухня Посуда для кухни

Как ухаживать за разделочными досками

Как ухаживать за разделочными досками

Невозможно представить себе современную кухню без такого подручного инструмента, как разделочная доска. Она может быть изготовлена из любого материала — от прессованной фанеры до стекла. И за каждым видом разделочных досок нужен уход, чтобы продлить срок их эксплуатации. Читаем о том, как ухаживать за разделочными досками разных видов.

Как ухаживать за разделочными досками: виды и рекомендации

Разделочная деревянная доска

Если вы в быту используете разделочные доски, сделанные из березы, бамбука или дуба, и режете на них продукты без ярко выраженного запаха, то после их достаточно сполоснуть теплой водой с каплей геля для мытья посуды. А после разделки кусков мяса, рыбных тушек, нарезки чеснока или лука доску из дерева стоит протереть раствором уксуса, чтобы запах не въелся в поверхность доски.

Разделочная деревянная доска
Разделочная доска из дерева

Обязательно после мытья вытирать деревянные доски полотенцем (простым тканевым или бумажным). Чтобы убить микробов, которые оседают на доске, раз в 6 месяцев можно замачивать деревянную доску на 10 минут в содовом растворе. Березовые, дубовые или липовые разделочные доски желательно хранить на открытом воздухе, а не в шкафу. Доски из бамбука можно натирать тонким слоем растительного (лучше всего — льняного) масла, чтобы сохранить их товарный вид надолго.

Фанерная разделочная доска

Фанерные доски менее долговечны, быстро портятся от воды, лезвий ножа и могут расслоиться со временем.

Фанерная разделочная доска
Разделочная доска из фанеры

Они больше подойдут в качестве доски для резки и подачи хлеба, а не для разделки мяса/рыбы, так как они хорошо впитывают запахи. Что касается ухода за ними, то он незатейлив: мыть и вытирать насухо, хранить на воздухе и вовремя заменять.

Разделочная доска из стекла

Ваша постоянная помощница — доска из стекла? Ухаживать за ней ничуть не сложнее, чем за деревянной: после разделки продуктов мойте ее водой с мылом, иногда — дезинфицируйте в растворе соды и воды. Главное — беречь стеклянную доску от падений.

Разделочная доска из стекла
Разделочная стеклянная доска

Разделочная доска из пластмассы

Доски для разделки и нарезки продуктов, которые сделаны из пластмассы, недолговечны: со временем на них появляются царапины от ножа. При выборе их обращайте внимание на сам пластик, ведь должен быть не только прочным, но и экологически безопасным.

Разделочная доска из пластмассы
Разделочная пластмассовая доска

Мыть пластмассовые доски легко, а пятна, оставшиеся от свеклы или иных продуктов, можно удалить, протерев поверхность доски лимонным соком.

Как ухаживать за разделочными досками из камня

И наконец, тем, кто предпочитает в быту доски из камня, можно посоветовать мыть их средствами, которые не имеют в составе щелочных веществ и ацетона, а дезинфекцию каменных разделочных досок проводить раствором пищевого уксуса или обычной соды.

Разделочная доска из камня
Разделочная доска из камня
Любой вид досок стоит хранить в местах, куда проникает свежий воздух, но при этом беречь от прямого попадания солнца.
close
Как ухаживать за разделочными досками

Не пропусти лучшие подборки!

Мы не спамим! Прочтите нашу политику конфиденциальности, чтобы узнать больше.

Возможно, вам понравится..

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Максимальный размер загружаемого файла: 256 МБ. Вы можете загрузить: изображение, документ. Ссылки на YouTube, Facebook, Twitter и другие сервисы, вставленные в текст комментария, будут автоматически встроены.