Пельмени, хинкали, манты

Ингредиенты

Порции: –+

Мука пшеничная 500 г
Соль 1 ч. л.
Вода (ледяная) 250 мл
Масло подсолнечное 2 ст. л.
Для начинки
Фарш мясной 600 г
Лук репчатый 2 шт
Чеснок 2 зубчика
Тимьян (чабрец) 1 щепотка
Кумин (зира) 1 щепотка
Соль 1 ч. л.
Перец чёрный молотый ½ ч. л.
Кинза 20 г
Вода (теплая) 100 мл

Калории: 227 ккал

Белки: 9.10 г

Жиры: 11.82 г

Углеводы: 22.39 г

Грузинские хинкали — это одно из самых известных блюд кавказской кухни, перед которым просто невозможно устоять! Мягкое, как перышко, тесто, уложенное в виде изящного мешочка с красивыми складками,...